Panqueca saudável e prática feita com milho, ovos e queijo parmesão ralado. Fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para café da manhã ou lanche.

Ingredientes

• 1 lata Milho
• 2 Ovos caipiras
• 150g Queijo parmesão ralado
• Gordura de coco

Modo de preparo

1. Em um bowl, coloque o milho, os ovos e o queijo parmesão ralado.
2. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Unte uma frigideira com gordura de coco, despeje a massa no formato desejado e doure um lado de cada vez.
4. Quando estiver dourada dos dois lados, sua panqueca estará pronta.
5. Finalize com um toque de mel se desejar.

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