Autêntico molho bolonhesa direto da Itália, feito com carne de vaca e porco, pancetta e tomate pelado. Um clássico italiano perfeito para acompanhar massas.
Ingredientes
1 cebola
1 cenoura
salsão
azeite
pancetta
600g carne de vaca
400g carne de porco
1 taça vinho branco
2 latas tomate pelado
Modo de preparo
Refogue a cebola, a cenoura e o salsão no azeite até dourarem.
Adicione a pancetta e deixe fritar.
Acrescente as carnes e cozinhe até dourar bem.
Despeje o vinho branco e deixe evaporar o álcool.
Junte o tomate pelado amassado, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 2 horas, mexendo de vez em quando.
MOLHO BOLONHESA VERDADEIRO! Cheffs, hoje vou ensinar a receita verdadeira direto da Itália. Vem comigo aprender a fazer o molho bolonhesa Ingredientes: -1 cebola -1 cenoura -1 salsão picado -azeite -Pancetta -600g de carne de vaca -400g de carne de porco -1 taça de vinho branco -2 latas de tomate pelado Preparo: 1️⃣ Refogue a cebola, a cenoura e o salsão no azeite até dourarem. 2️⃣ Adicione a pancetta e deixe fritar. 3️⃣ Acrescente as carnes e cozinhe até dourar bem. 4️⃣ Despeje o vinho branco e deixe evaporar o álcool. 5️⃣ Junte o tomate pelado amassado, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 2 horas, mexendo de vez em quando. Pronto! Sirva com sua massa preferida e saboreie o autêntico sabor italiano! 🇮🇹🍷 #cheffotto#bolonhesa#macarrao#massa#receita#italia
