Receita originalmente publicada por@chefheavendelhaye

Figos caramelizados com queijo Brie derretido no forno, finalizado com hortelã fresca. Um prato elegante e sofisticado, perfeito para servir com fatias de pão.

Ingredientes

  • Figos frescos
  • 1 fio Azeite
  • 25g Manteiga
  • 3 colheres sopa Açúcar
  • 2 colheres sopa Aceto balsâmico
  • Queijo Brie

Finalização

  • Hortelã

Acompanhamento

  • Fatias de pão

Modo de preparo

  1. Corte os figos ao meio.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione os figos com a parte cortada para baixo e deixe dourar.
  3. Polvilhe o açúcar por cima e regue com aceto balsâmico. Vire os figos com cuidado até que fiquem bem caramelizados.
  4. Afaste os figos para as laterais da panela e, no centro, coloque o queijo Brie cortado. Regue com um fio de azeite.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 8 minutos até que comece a derreter.
  6. Finalize com folhas de hortelã frescas e sirva com fatias de pão.
@chefheavendelhaye

Queijo Brie derretido com figo 🔷 Figos frescos 🔷 1 fio de Azeite 🔷 25g de Manteiga 🔷 3 colheres sopa de Açúcar 🔷 2 colheres sopa de Aceto balsâmico 🔷 Queijo Brie 🔷 Hortelã 🔷 Fatias de pão Modo de preparo: 1. Corte os figos ao meio. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione os figos com a parte cortada para baixo e deixe dourar. 3. Polvilhe o açúcar por cima e regue com aceto balsâmico. Vá virando os figos com cuidado até que fiquem bem caramelizados. 4. Afaste os figos para as laterais da panela e, no centro, coloque o queijo Brie (corte conforme mostrado no vídeo). Regue com um fio de azeite e leve ao forno pre aquecido a 200 graus por 8 minutos até que comece a derreter. 5. Finalize com folhas de hortelã frescas e sirva com fatias de pão

♬ A Summer Place – Hollywood Strings Orchestra

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