Sobrecoxa de frango marinada em suco de laranja com manjericão, assada com tomates e cogumelos, servida com purê de batata. Um prato delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes

  • 4 Sobrecoxa de frango
  • 200g Tomate cortado em cubos
  • 200g Cogumelos

Marinada

  • 300ml Suco de laranja
  • 1 maço Manjericão
  • Mostarda em grãos
  • Páprica defumada
  • Gengibre
  • Sal
  • Pimenta do reino

Purê

  • 300g Batata
  • Manteiga
  • Sal

Modo de preparo

  1. Fure o frango todo, bata os ingredientes da marinada (suco de laranja, manjericão, mostarda em grãos, páprica defumada, gengibre, sal e pimenta) e tempere o frango.
  2. Deixe o frango na marinada pelo menos algumas horas.
  3. Coloque o frango em uma assadeira junto com os tomates e cogumelos e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC durante 30 a 40 minutos.
  4. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias e escorra.
  5. Tempere as batatas com manteiga e sal e amasse muito bem.
  6. Monte o prato com o purê, o frango e os legumes e sirva.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu estou aqui com a @micheleykegaya @Michele Ykegaya pra fazer uma sobrecoxa de frango assada, marinada na laranja, com legumes, deliciosa e muito fácil de fazer, vamos lá! Ingredientes: – 4 sobrecoxas de frango – 300ml de suco de laranja – folhas de 1 maço de manjericão – mostarda em grãos – páprica defumada – gengibre – sal e pimenta do reino – 200g de tomate cortado em cubos – 200g de cogumelos – 300g de batata – manteiga e sal Modo de preparo: 1. Fure o frango todo, bata os ingredientes da marinada e tempere o frango, deixando na marinada pelo menos algumas horas. 2. Coloque o frango em uma assadeira junto com os tomates e cogumelos e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC durante 30 a 40 minutos. 3. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias, escorra, tempere com manteiga e sal e amasse muito bem. 4. Monte o prato com o pure, o frango e os legumes e aproveite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #micheleykegaya #frangoassado #puredebatata #receitas #dicas #receitasimples #gastronomia #food #foodporn

♬ original sound – Thiago Sodre

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