Sobrecoxa temperada com mostarda dijon e missô, marinada e assada na airfryer. Acompanhada de couscous marroquino com damasco e cebola refogada na manteiga.
Ingredientes
400g Sobrecoxa
Mostarda dijon
1 colher de sopa Missô
½ Suco de lima da Pérsia
Sal
Acompanhamento
1 colher de sopa Manteiga
1 Cebola
½ xícara Damasco
1 xícara Água
1 xícara Couscous marroquino
Páprica defumada
Modo de preparo
Tempere a sobrecoxa com mostarda dijon, missô e suco de lima da Pérsia, deixando marinando por pelo menos 1 hora ou de um dia para o outro.
Leve para assar na airfryer a 200°C durante 10 a 15 minutos e deixe mais 10 minutos dentro para terminar de cozinhar.
Para o couscous, refogue a cebola e o damasco na manteiga até amolecer bem, adicione a páprica defumada, em seguida a água e o sal.
Assim que começar a ferver, desligue o fogo, adicione o couscous, mexa um pouco e tampe por 1 minuto.
Abra, mexa para soltar e deixe tampada até a hora de servir.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma sobrecoxa marinada na mostarda dijon com missô, que entrou na lista de um dos melhores temperos de frango que eu já fiz, vamos lá! Ingredientes: – 400g de sobrecoxa – Mostarda a gosto (usei dijon) – Missô a gosto (pra essa quantidade usei uma col de sopa) – Suco de ½ lima da Pérsia – 1 col de sopa de manteiga – 1 cebola fatiada – ½ xic de damasco – 1 xic de água – 1 xic de couscous marroquino – sal e páprica defumada Modo de preparo: 1. Tempere a sobrecoxa e deixe marinando por pelo menos 1h ou de um dia para o outro. 2. Leve para assar na airfryer a 200°C durante 10 a 15 minutos, e deixe ela lá dentro durante mais 10 minutos para terminar de cozinhar dentro. 3. Para o couscous, refogue a cebola e o damasco na manteiga até amolecer bem, adicione a páprica defumada, em seguida a água e o sal. 4. Assim que começar a ferver, desligue o fogo, adicione o couscous, mexa um pouco de tampe por 1 min. Em seguida abra, mexa para soltar e deixe tampada até a hora de servir. 5. Monte o prato e aproveite. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receitasimples#receitas#FoodLover#foodporn#food#gastronomia#dicas#chicken
