Salada japonesa refrescante e ultra leve feita com pepino em fatias finas marinado em vinagre de arroz. Praticamente zero calorias, perfeita como acompanhamento ou prato à parte.
Ingredientes
- 2 Pepinos
- Sal
Marinada
- 80 ml Vinagre de arroz
- Adoçante stevia
Finalização
- 1 colher Gergelim
Modo de preparo
- Fatiar os pepinos bem fininhos
- Salgar os pepinos para desidratar
- Misturar vinagre de arroz e adoçante stevia a gosto
- Adicionar os pepinos à marinada
- Polvilhar gergelim
- Levar à geladeira por alguns minutos antes de servir
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