Receita originalmente publicada porBruna Nascimento (@brunascimentos_)

Bolo saudável e nutritivo feito com cenoura, suco de laranja e farelo de aveia, coberto com uma cobertura cremosa à base de leite em pó e cacau. Perfeito para servir em ocasiões especiais com muito carinho.

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 60ml suco de laranja
  • 50g cenoura crua ralada ou picada
  • 8ml azeite
  • 50g farelo de aveia
  • 50g amido de milho
  • 1 cc fermento em pó

Cobertura

  • 2 csp leite em pó desnatado
  • 5g cacau em pó
  • 20ml água

Modo de preparo

  1. Misture o ovo com o suco de laranja.
  2. Adicione a cenoura ralada, azeite, farelo de aveia, amido de milho e fermento em pó à mistura.
  3. Despeje a massa em assadeira de silicone de 13x5cm.
  4. Asse na airfryer ou forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
  5. Para a cobertura, misture o leite em pó desnatado, cacau em pó e água até obter uma cobertura cremosa.
  6. Aplique a cobertura sobre o bolo após esfriá-lo.
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BOLO DE CENOURA com LARANJA e COBERTURA CREMOSA 🍰🧡 versão saudável e cheia de afeto! No Dia das Crianças (e em todos os outros 😋), nada melhor do que um docinho caseiro, nutritivo e feito com amor. 📌 Ingredientes Massa: • 1 ovo • 60ml suco de laranja • 50g cenoura crua ralada ou picada • 8ml azeite • 50g farelo de aveia • 50g amido de milho • 1 cc fermento em pó Cobertura: • 2 csp leite em pó desnatado (pode substituir pela fórmula do bebê ou leite de coco em pó) • 5g cacau em pó • 20ml água 📍Asse na airfryer ou em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. 📍Usei assadeira de silicone, pode ser outro material que vai ao forno ou airfryer. 📍Dimensões assadeira 13X5cm ✨ Cuidar também é deixar a infância ter sabor. Feliz Dia das Crianças! 🛝🪁🪀🧸 Se fizer, me marca e me conta!! #receitafacil #docesemacucar #docesaudavel #receitarapida

♬ som original – Bruna Nascimento

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