Uma autêntica pizza romana com massa preparada com farinha italiana de qualidade. Receita tradicional italiana com ingredientes selecionados para um resultado perfeito.
@chefantoniomaiolica Dia da Pizza Santo Antonio Abate , se festeja o protetor dos forneiros e os pizzaiolo lá no sud da Itália em napoli e no mundo inteiro e’ o dia da pizza , mas sinceramente eu nunca comemorei essa data porque comeria pizza todos os dias . Foi pra Itália , e lá tem pizza na Itália toda , mas a pizza romana vem conquistando um espaço legal , to apresentado pra você !! Você encontra as farinas o molho e tudo pra fazer pizza é muito mais na @embramexfood 400 gr @molino_pasini pizza 100 gr semola rimacinata pasini 300 gr agua Fermento 15 gr sal 20 azeite 10 melado #wordpizzaday #pizza #italia #pizzaromana pizzanapoletana
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Creme de espinafre com técnica profissional, feito a partir de um béchamel bem estruturado e folhas de espinafre, controlando a água e equilibrando gordura, sal e especiarias. Uma base versátil que funciona como entrada, acompanhamento ou base para gratinado. Ingredientes Béchamel 400ml leite 40g farinha de trigo 40g manteiga Aromáticos 1/2 cebola 2 cravos 15g…
Um risoto clássico italiano técnico com base sólida, ponto e cremosidade perfeita. Feito sem truques, apenas com método preciso de soffritto, nacaragem do arroz, deglaçação com vinho e mantecatura final com manteiga e parmesão. Ingredientes 1 xícara Arroz Carnaroli ou Arborio 1/2 taça Vinho branco seco ±1 litro Caldo quente (vegetal ou frango) Soffritto 1/2…
Pernil assado com crosta de alho, um assado suculento perfeito para os amantes de carnes suínas. Ingredientes Pernil Crosta Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Arroz caldoso preparado no fogão a lenha com costelinha, bacon e quiabo. Um prato cheio de tradição mineira com sabor profundo e reconfortante. Ingredientes arroz costelinha bacon quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Carne de panela suculenta, macia e carregada de sabor. Uma receita que transforma ingredientes simples em pura experiência de conforto. Ingredientes 1kg Peito em cubos 1 Cebola 1 Cenoura 1 lata Cerveja preta 1 ramo Salsão 200g Molho de tomate Finalização Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Puttanesca clássica com atum, um molho versátil que combina perfeitamente com frutos do mar e peixes. Preparada com azeitonas taggiasche de alta qualidade. Ingredientes atum Molho azeitonas taggiasche Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica