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Moqueca natalina feita com Saithe Salgado Seco da Noruega, combinando a tradição brasileira com ingredientes escandinavos. Legumes em camadas intercalados com postas de peixe, finalizado com leite de coco e azeite de dendê. Ingredientes 2kg Saithe Salgado Seco da Noruega 200ml Azeite de dendê 200ml Leite de coco Legumes 5 Tomates 3 Cebolas 3 Pimentões…
Uma farofa saborosa feita com bacon crocante, calabresa bem dourada e costela desfiada. Um acompanhamento substancial e cheio de sabor que não sobra nada no prato. Ingredientes Bacon Calabresa Costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um delicioso strogonoff de frango preparado com bifes de filé de peito, extremamente cremoso e finalizado com uma gratinagem que cria uma crostinha irresistível por cima. Ingredientes Bifes de filé de peito de frango Avivar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato tradicional mineiro feito no fogão a lenha que combina costelinha frita na pinga com acompanhamentos clássicos. Uma celebração da culinária de Minas Gerais com tutu de feijão, angu, linguiça artesanal e arroz branco. Ingredientes Costelinha Pinga Tutu Feijão Acompanhamentos Angu Linguiça artesanal Arroz branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato cremoso e irresistível com batata macia, recheio bem temperado de carne e calabresa, cobertura de queijo mussarela que sai do forno borbulhando. Ingredientes 1,5 kg Batata Recheio 1 kg Carne 250 g Bacon 1 gomo Calabresa Cebola 3 dentes Alho 1 sachê Molho de tomate Cobertura 250 g Queijo mussarela Requeijão Ver o vídeo…
Um prato especial com filés de tilápia empanados e cobertos com molho de tomate e queijo mussarela. Perfeito para celebrações. Ingredientes 5 bifes Filé de tilápia 3 colheres Farinha de trigo 3 colheres Farinha panko 3 Ovos 1 bandeja Tomate cereja 1 sachê Molho de tomate 150g Queijo mussarela Ver o vídeo completo no TikTok…
Receita irresistível de pé de galinha que é um sucesso com todos. Um prato tradicional que combina ingredientes simples para um resultado delicioso. Ingredientes 1,5 kg Pé de galinha 1 Cebola 2 Tomate 1 colher Alho Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Sobrecoxa desossada e cremosa no estilo mineiro, prática, suculenta e cheia de sabor. Um prato tradicional que é perfeito para fazer em casa. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa desossada 2 colheres de sopa Maionese Páprica defumada Pimenta-do-reino 1 colher de chá Alho e sal triturado Chimichurri 1 talagada Mostarda ½ Cebola 1 Tomate Leite…
Uma receita fácil e rápida que resulta em uma maçã de peito extremamente macia. O tempero com páprica defumada e lemon pepper realça o sabor da carne. Ingredientes Maçã de peito 1L Óleo Temperos Sal Páprica defumada Lemon pepper Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Biscoito fácil e rápido feito com poucos ingredientes. Crocante e saboroso, perfeito para fazer em casa sem complicação. Ingredientes 2 xícaras Polvilho 1 Ovo 1 xícara Queijo ralado 1 caixinha Creme de leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Angu cremoso feito com fubá e água, coberto com carne moída temperada e finalizado com bastante queijo ralado derretido. Ingredientes 500g Fubá 5L Água Carne Molida 1kg Carne moída Pasta de alho Colorau Lemon pepper 1 Cebola 3 dentes Alho 1 sachê Molho de tomate Cobertura Queijo ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Uma receita que une Brasil e Noruega na Páscoa, com saithe salgado seco em camadas generosas intercaladas com batatas, legumes e azeitonas. Um prato tradicional norueguês com toque colorido e brasileiro. Ingredientes 2kg Saithe salgado seco da Noruega (após dessalgue) 1kg Batata inglesa cortada em meia lua 2 Cebola cortada em rodelas 3 Pimentão colorido…