Autor: Felipe Koiff (@felipekoiff)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Acompanhamentos

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    Bolo Cremoso de Fubá

    Um bolo cremoso feito com fubá, queijo parmesão ralado e leite, resultando em uma textura macia e saborosa. Simples e fácil de preparar. Ingredientes 720g leite 3 ovos 30g manteiga derretida 200g açúcar 100g queijo parmesão ralado 160g fubá 25g farinha de trigo 15g fermento Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff

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    Pudim de Doce de Leite com Coco

    Um pudim cremoso e doce feito com doce de leite, enriquecido com leite de coco e coco ralado seco. Acompanhado de uma calda de açúcar caramelizado. Ingredientes Calda 200g açúcar 100g água fervendo Pudim 800g doce de leite 8 gema 400g leite 200g leite de coco 1 colher de sopa essência de baunilha 100g coco…

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    Geladinho Sensação

    Sobremesa gelada feita com morango, creme de leite e chocolate. Uma combinação refrescante e irresistível perfeita para os dias quentes. Ingredientes 450g morango 400g creme de leite 395g leite condensado 15g leite em pó 300g chocolate meio amargo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff

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    Pavê de Pistache

    Sobremesa clássica em camadas com chocolate branco, creme de leite e pasta de pistache. Decorada com pistache picado e cobertura cremosa. Ingredientes 400g Chocolate branco 320g Creme de leite 50g Pasta de pistache 250g Chantilly Bolacha champanhe Leite Cobertura 100g Chocolate branco 80g Creme de leite 10g Pasta de pistache Decoração Pistache picado Ver o…

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    Torta de Maracujá com Chocolate

    Torta com base crocante de biscoito de chocolate, creme suave de maracujá com chocolate branco e cobertura de chocolate meio amargo. Uma sobremesa sofisticada e saborosa. Ingredientes Base 160g Bolacha de chocolate 60g Manteiga Creme 600g Leite condensado 200g Creme de leite 200g Suco de maracujá 200g Chocolate branco derretido 70g Leite em pó Cobertura…

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    Enroladinho de Salsicha

    Um enroladinho crocante feito com massa morna de farinha, óleo e fermento biológico, recheado com salsicha e finalizado com ovo. Ingredientes Massa 300g leite morno 25g açúcar 115g óleo 10g fermento biológico seco 500g farinha de trigo 12g sal Recheio salsicha Finalização ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff

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    Sorvetão de Chocolate

    Sorvetão cremoso e delicioso feito com leite condensado, chocolate meio amargo e creme de leite. Perfeito para os dias quentes com uma cobertura irresistível de chocolate. Ingredientes 2 latas (790g) leite condensado 400g creme de leite 400g chocolate meio amargo derretido 40g cacau em pó 130g leite em pó 2 colheres de chá essência de…

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    Broa de Milho

    Um bolo tradicional feito com fubá de milho, farinha de trigo e manteiga. Preparado com fermento químico e aromatizado com erva doce, resultando em uma textura macia e sabor característico. Ingredientes 200g farinha de trigo 200g fubá de milho 200g açúcar 10g fermento químico em pó 1 colher de chá erva doce 150g manteiga sem…

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    Bolo Mármore de Cenoura

    Bolo macio com massa de cenoura mesclada com chocolate em pó. Finalizado com cobertura de chocolate meio amargo e creme de leite, decorado com granulado. Ingredientes 240g cenoura 4 ovos 300g açúcar 230g óleo 240g farinha de trigo 15g fermento em pó 50g chocolate em pó Cobertura 200g chocolate meio amargo 200g creme de leite…

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    Cheesecake sem Forno

    Delicioso cheesecake gelado com base crocante, creme de chocolate branco e calda de frutas vermelhas. Uma sobremesa fresca e elegante sem precisar de forno. Ingredientes Base 200g Bolacha maizena 100g Manteiga Creme 600g Cream cheese 200g Creme de leite 400g Chocolate branco 30g Suco de limão Calda 400g Frutas vermelhas 100g Açúcar 30g Suco de…

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    Pavê de Oreo

    Pavê cremoso e delicioso feito com chantilly, leite condensado e biscoitos Oreo. Finalizado com uma cobertura de chocolate e mais Oreo por cima. Ingredientes 600g Chantilly 1 lata (395g) Leite condensado 70g Leite em pó 400g Oreo Cobertura 200g Chocolate meio amargo 200g Creme de leite Oreo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…

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    Bolo Rafaello

    Um bolo macio e saboroso com cobertura de cream cheese, chocolate branco e coco. Decorado com leite condensado, coco ralado e bombons. Ingredientes Massa 5 Ovos 250g Açúcar 1 colher de sopa Essência de baunilha 250g Leite morno 240g Farinha de trigo 15g Fermento Recheio 500g Cream cheese 200g Leite de coco 350g Chocolate branco…