@mohindi

Fim de ano é aquela época em que todo mundo quer impressionar sem complicar, e esse bacalhau gratinado é a solução perfeita! 🐟✨ Ele é prático de preparar, mas o sabor e a apresentação fazem parecer que você passou horas na cozinha. INGREDIENTES • 3 Cebolas cortadas em tiras • Azeite • Sal • 6 Dentes de alho cortados em lâminas • 1/2 Xícara de azeitonas pretas sem caroço • 1/2 Taça de vinho branco seco • 1kg batata bolinha cozida • Pimenta-do-reino preta • Salsinha a gosto • Cebolinha a gosto • 3 Postas de bacalhau cozidas no leite • 500ml Leite da cocção do bacalhau • 25g Manteiga (aproximadamente 2 colheres de sopa) • 25g Farinha de trigo (aproximadamente 2 colheres de sopa) • Noz-moscada • 2 Broas de milho pequenas Bacalhau cozido no leite: • 3 Postas de lombo de bacalhau dessalgado • Ervas a gosto (Tomilho, Alecrim, Talos e raiz de coentro, Talos de salsinha, Sálvia, Folhas de Louro) • Dentes de alho • 1L de leite ou até cobrir o bacalhau #bacalhau #natal #ceia

♬ som original – Mohamad Hindi – Mohamad Hindi