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Petisco crocante e delicioso feito com tapioca granulada, pitaya rosa e queijo vegano. Perfeito para servir com geleia ou molho.

Ingredientes

  • 100g pitaya rosa
  • 200ml leite vegetal quente
  • 130g tapioca granulada
  • 30g queijo ralado vegano

Temperos

  • sal
  • pimenta
  • alho em pó

Modo de preparo

  1. Bata a pitaya rosa com o leite vegetal no liquidificador.
  2. Em um recipiente, adicione a tapioca granulada, queijo vegano ralado e os temperos.
  3. Despeje a batida de pitaya e misture tudo bem.
  4. Passe a massa para um recipiente retangular ou quadrado coberto com papel filme.
  5. Ajeite para que a massa fique uniforme e leve à geladeira por cerca de 2 horas até firmar.
  6. Retire do recipiente e corte os dadinhos do tamanho desejado.
  7. Asse no forno médio pré-aquecido em uma assadeira untada por 25-35 minutos, ou na air fryer por 15-20 minutos a 180°C.
  8. Sirva com geleia ou molho.
@marinavegfit

o melhorrr petisco! #receitasveganas #vegan #dadinhodetapioca #receitafacil 😍👇 🌺INGREDIENTES: -100g de pitaya rosa (ou beterraba cozida no microondas ou assada). Usei 1 pitaya pequena -200ml de leite vegetal quente -130g de tapioca granulada (não pode ser a goma). Em torno de 3/4 de xícara -30g de queijo ralado vegano (ou levedura nutricional). Usei da marca sora e deu um sabor muito bomm pra receita! Se não tiver nem levedura, nem queijo, pode usar mais temperos como alho em pó, cebola em pó… -temperos a gosto (usei sal, pimenta e alho em pó) *rendimento: em torno de 25 dadinhos ▫️PREPARO: bata a pitaya ou a beterraba com o leite no liquidificador. Em um recipiente adicione os outros ingredientes e em seguida a batida de pitaya. Misture tudo e passe para um recipiente retangular ou quadrado coberto com papel filme. Ajeite para que a massa fique bem uniforme e leve para geladeira até firmar (em torno de 2 horas). Retire do recipiente e corte os dadinhos do tamanho que preferir. Leve-os para assar no forno médio pré-aquecido em uma assadeira untada por 25-35 minutos. Pode fazer na air fryer também (em torno de 15-20 minutos à 180°C). Só servir com uma geleia ou molho e aproveitar 🥰💗

♬ wonderful brazilianvision remix – BRAZILIANVISION

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