✤ Pão Francês sem glúten 🥖 ✤ Já salva para não perder essa receita! É a receita mais fácil de pão francês sem glúten e fica uma delícia! ✤ INGREDIENTES: — Mix de farinhas sem glúten (ver abaixo) — 1 colher (sopa) de açúcar — 1 colher chá rasa de sal — 10g (1 sachê) de fermento biológico seco — 7g de fermento químico para bolos — 1 ovo — 30 ml de azeite ou óleo — 280 ml água morna ✤ MIX DE FARINHAS que usei: — 200g farinha de arroz — 50g polvilho azedo — 30g polvilho doce — 30g fécula de batata — 6g goma xantana ✤ PREPARO: Pode ser na máquina ou na mão! 1) Junte todos os ingredientes até virar uma massa. 2) Sove por 10 minutos na mão (com ajuda de uma colher firme) ou 5 minutos na máquina 3) Use farinha de arroz para ajudar a mexer na massa e cortá-la em 8 pedaços iguais (aqui foram 100g cada pedaço) 4) Abra cada pedaço e enrole como mostro no vídeo. 5) Coloque em uma forma enfarinhada 6) Deixe descansar por 45 minutos. 7) Faça os cortes em cima com ajuda de uma faca e borrife água 8) Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
