@marinavegfit

TIRAMISSU VEGANO DE OREO (cookies’n cream) SEM AÇÚCAR E DELIIICIOSO! Com biscoitos caseiros saudáveis! Usando a proteína vegetal da plantlab✨✨✨ cupom: VEGGIEFIT no site da plantlab! Boraaa lá 🥰👇 ✨BISCOITOS: -150g de farinha de aveia -50g de cacau em pó alcalino black ou tradicional 100% (recomendo misturar os 2 se for usar o black porque ele tem um sabor + forte) -30ml de azeite ou óleo ou outro óleo ou até pasta de amendoim/castanhas…) -o que preferir para adoçar (usei em torno de 50g de calda de tâmaras) -150ml de água (aproximadamente) ▫️PREPARO: misture a farinha com o cacau em pó. Adicione os outros ingredientes (água aos poucos) e misture até formar uma massa que não grude nas mãos e seja moldável). Abra sobre um tapete de silicone (ou bancada untada). Use uma tampa (com tamanho do biscoito oreo) e corte a massa . Coloque os biscoitos sobre uma assadeira untada e leve-os p/ assar por 20-30min em forno médio pré-aquecido. Espere esfriarem. ✨CREME BRANCO: -100g de proteína vegetal sabor baunilha -600g de iogurte vegano ou creme de leite vegano ou leite de coco ▫️PREPARO: só misturar bemm a proteína com o iogurte. ✨MONTAGEM: -ganache de chocolate: 100g de chocolate amargo vegano derretido + 80-120ml de leite vegetal (só misturar os 2) -café coado p/ molhar os biscoitos ▫️PREPARO: em uma travessa (usei uma pequena com 20cm de comprimento) faça uma camada de creme. Molhe cada biscoito no café e faça uma camada e cubra com mais creme e vá intercalando até utilizar tudo. Leve p/ geladeira (por umas 3-4 horas). Coloque a ganache (fiz uns detalhes com chocolate branco, mas é opcional). Reserve uns 2-3 biscoitos p/ decorar (só esfarelar com a mão) e tá prontaaa 🥰💕

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