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Uma entrada simples e deliciosa com queijo derretido e tomate, preparada na frigideira. Perfeita para servir com pãozinho francês e um bom vinho. Ingredientes Queijo provolone Tomate Azeite de oliva Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Macarrão cremoso com linguiça frita, cozinhado no molho de tomate e finalizado com queijo gorgonzola. Uma receita simples, barata e rápida que rende 5 porções. Ingredientes linguiça alho cebola molho de tomate água macarrão queijo gorgonzola pimenta Modo de preparo Frite bem a linguiça em pequenas porções na panela até dourar. Refogue alho e cebola….
Clássico prato com costela e mandioca cozidos em panela de pressão. A carne fica desmanchando em um caldo encorpado e saboroso. Ingredientes 1 kg costela 1 kg mandioca Temperos sal pimenta Modo de preparo Tempere a costela com sal e pimenta Coloque a costela na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos Adicione a…
Calabresa flambada no conhaque com cebola roxa, queijo provolone derretendo e temperos. Um petisco versátil e cheio de sabor para acompanhar desde um jogo até o café da manhã. Ingredientes Calabresa Conhaque Cebola roxa Queijo provolone Shoyu Salsinha Pimentinha Acompanhamento Geleia de Pimenta do Chefe Andrezão Modo de preparo Flambar a calabresa no conhaque Adicionar…
Frango desfiado preparado na panela de pressão com temperos aromáticos, perfeito para usar em lanches na air fryer, sanduíches, tortas e outras receitas. A técnica permite congelar em porções para uso prático no dia a dia. Ingredientes 1kg Peito de frango 2 dentes Alho 1 Cebola 1 colher (chá) Páprica defumada 1 colher Manteiga Azeite…
Pão dourando na frigideira com uma mistura de manteiga, mel e açúcar que cria uma casquinha caramelizada absurda. Recheado com queijo gouda e muçarela, é uma receita simples, barata e perfeita para um café da manhã caprichado. Ingredientes pão queijo gouda muçarela Cobertura manteiga mel açúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Prato clássico para reunir família e amigos, com filé de tilápia suculento acompanhado de uma farofa temperada com bacon, cenoura e palmito. Serve de 8 a 10 pessoas. Ingredientes Marinada 1L Água Salsinha 2 limões Suco de limão Cebolinha 2 dentes Alho 2 colheres de sopa Sal 3kg Filé de tilápia Farofa 500g Bacon picado…
Almôndegas seladas no azeite e finalizadas com manteiga, acompanhadas de um delicioso espaguete ao molho de gorgonzola, creme de leite e tomate. Um prato cremoso e sofisticado para o dia a dia. Ingredientes 400g Almôndegas linha ATM Azeite Manteiga Molho 200g Espaguete Sal Pimenta Alho Cebola Salsinha picada Parmesão Gorgonzola 400ml Creme de leite fresco…
Peito de frango temperado com páprica defumada e picante, empanado e servido com um molho agridoce caseiro. Uma receita fácil e prática que agrada toda a família. Ingredientes 1kg Peito de frango 1 colher Sal 1 colher de chá Páprica defumada 1 colher de chá Páprica picante Shoyu 1 Cebola média 3 dentes Alho Empanar…
Um bolo de cenoura fácil e viral que combina cenoura ralada, suco de laranja e óleo para uma massa úmida e macia. Finalizado com uma cobertura cremosa de chocolate belga, manteiga, creme de leite e leite condensado. Ingredientes 300g cenoura 1/2 xícara suco de laranja 1/2 xícara óleo 1 colher de sopa fermento 2 xícaras…
Uma receita prática e saborosa de massa caracolino com filezinho de sassami em molho cremoso de tomate. Rende 4 porções, custa pouco e suja pouca louça. Ingredientes 400g Massa caracolino 400g Filezinho de sassami Molho 300g Passata de tomate 300ml Caldo de carne ou frango 1 caixinha Creme de leite Acompanhamento 1 bandeja Tomate cereja…
Costelinha temperada com mostarda, mel, shoyu, chimichurro e especiarias, com sal na pele por 24h para desidratar. Assada no forno ou airfryer até ficar crocante. Ingredientes Temperaria Mostarda Mel Shoyu Chimichurro Sal Pimenta Páprica defumada Sal de parrilla Costelinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao