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Um pão de queijo gostoso e prático, pronto em apenas 5 minutos. Feito com ovos, polvilhos e queijos, é perfeito para curtir em casa com a melhor combinação. Ingredientes 2 Ovos 2 colheres sopa Polvilho azedo 2 colheres sopa Polvilho doce Queijo mussarela ou meia cura Queijo parmesão Sal 1 colher sopa Fermento Manteiga Ver…
Um prato de restaurante pronto em apenas 8 minutos. Espaguete al dente com camarão salteado em molho cremoso com pimenta dedo de moça e toque de limão siciliano. Ingredientes 350g Camarão 250g Espaguete seco Molho 1 garrafinha Creme de leite fresco 1 Pimenta dedo de moça 1 Limão siciliano Sal Pimenta Acabamento Salsinha a gosto…
Asa temperada com chimichurri seco, páprica e suco de laranja, assada na airfryer até dourar. Prato suculento, prático e com muito sabor que não faz bagunça. Ingredientes 1kg Meio da asa Páprica Chimichurri seco Vinagre Sal Pimenta 300ml Suco de laranja Shoyu ou molho inglês Açúcar mascavo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Um prato elegante de tiras de alcatra refogadas com cogumelos, nata cremosa e temperos clássicos. Finalizado com batata palha para dar crocância. Ingredientes 500g Alcatra em tiras 1/2 Cebola 3 Alho Salsinha picada Champignon 400g Nata Temperos Ketchup Mostarda Sal Pimenta Molho de tomate Molho inglês Opcional Conhaque Acompanhamento Batata palha Ver o vídeo completo…
Uma receita de conforto e simplicidade: penne cremosa com peito de frango, brócolis ramoso e creme de leite fresco. Finalizad com alho crocante e queijo parmesão. Ingredientes 100g Peito de frango 100g Creme de leite fresco 100g Penne Brócolis ramoso Manteiga Azeite Queijo parmesão Alho crocante Shoyu Temperos Sal Pimenta Ver o vídeo completo no…
Um arroz reconfortante feito com linguiça pernil, calabresa, bacon e cerveja preta, servido com queijo coalho e parmesão. Perfeito para servir a família toda. Ingredientes Pimentão amarelo Pimentão vermelho Pimentão verde 1 grande Cebola 5 dentes Alho Sal Pimenta 1 Pimenta dedo de moça 2 xic Arroz 300g Calabresa 300g Bacon 600g Linguiça de pernil…
Massa cremosa com molho de tomate seco, gorgonzola e parmesão. Receita fácil e deliciosa que rende bem. Ingredientes 500ml Creme de leite fresco 80g Tomate seco Sal Pimenta 300g Espaguete 200g Gorgonzola 50g Parmesão Manteiga Azeite 3 Cebola Pimenta calabresa 5 dentes Alho Salsinha Água fervendo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um risoto base versátil e fácil de aprender que serve como ponto de partida para variações. Preparado em fogo médio com caldo regado aos poucos até atingir o ponto perfeito. Ingredientes 70g por pessoa Arroz arbóreo ou carnarolli Vinho Sauvignon Blanc Parmesão de 12 meses de cura Caldo de legumes Ver o vídeo completo no…
Um prato delicioso e cremoso feito com peito de frango e nata, temperado com mostarda e molho inglês. Rende bem e é perfeito para 3 pessoas. Ingredientes 500g Peito de frango Mostarda Sal Pimenta Salsinha picada Alho Cebola Molho inglês ou shoyu 300g Nata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Um prato fácil e generoso de massa tipo penne com calabresa, bacon e molho cremoso à base de tomate e creme de leite. Cozido em fogo médio para que o molho reduza e os sabores se concentrem. Ingredientes 200g Calabresa picadinha em cubos 200g Bacon picadinho em cubos Alho picado Cebola picada 500g Massa tipo…
Almôndega apimentada da linha ATM Padrão, um prato versátil que pode ser adaptado ao seu gosto com mais ou menos pimenta. Um clássico que promete conquistar qualquer paladar. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Um smash burger feito com a Alpine da Le Creuset que fica com cara de restaurante. Simples mas extraordinário, seguindo as técnicas apresentadas no vídeo. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao