Smash Burger
Um smash burger feito com a Alpine da Le Creuset que fica com cara de restaurante. Simples mas extraordinário, seguindo as técnicas apresentadas no vídeo. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
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Frango com Massa ao Molho de Parmesão e Alho
Peito de frango selado servido com massa ao molho cremoso de parmesão e alho. Um prato irresistível e fácil de preparar. Ingredientes Peito de frango Molho 400g Nata Parmesão Alho Acompanhamento 300g Massa Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
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Alcatra em Tiras
Alcatra macia em tiras flambeada com conhaque e finalizada em molho de creme de leite com queijo. Pode ser servida como aperitivo para compartilhar ou como prato principal acompanhado de batata frita. Ingredientes 500g Alcatra em tiras Molho 500ml Creme de leite fresco Queijo Flambe Conhaque Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
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Arroz com Calabresa e Frutas Secas
Um arroz colorido e saboroso feito com calabresa, cenoura, vagem e uva passa. Uma receita prática e elegante para impressionar seus convidados. Ingredientes Arroz branco Cenoura Uva passa preta Uva passa branca Salsinha Calabresa congelada Vagem Tempero Sal Pimenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
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Sobremesa de Banana com Farofinha
Uma sobremesa fácil de fazer com banana frita em manteiga, coberta com doce de leite e uma farofinha crocante de farinha de trigo com canela. Finalizada com sorvete de creme. Ingredientes Farofinha 1 xícara Farinha de trigo Manteiga derretida 1/2 xícara Açúcar Canela Banana Manteiga sem sal Doce de leite Finalização Sorvete de creme Ver…
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Filé 3 Mostardas
Filé macio com molho cremoso de três mostardas. A receita utiliza o fundo da frigideira para intensificar o sabor do prato. Ingredientes 200g Filé Molho Mostarda 100g Nata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
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Bananas da Terra Refogadas
Banana da terra crocante refogada com bacon, calabresa e farofa. Um prato maravilhoso que combina sabores defumados com vegetais frescos. Ingredientes 3 Banana da terra Manteiga Azeite de oliva Tempero Sal Pimenta Pimenta dedo de moça sem semente Vegetais Salsinha picada 1 pequena Cebola roxa Proteínas 100g Bacon 100g Calabresa picada Acompanhamento Farofa de biju…
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Acompanhamento de Abacaxi para Carne Suína
Acompanhamento refrescante e saboroso com abacaxi caramelizado, perfeito para servir com carne suína em festas de final de ano. Preparado em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos após o cozimento inicial. Ingredientes 1 inteiro picado abacaxi 1 xícara água 1 e 1/2 açúcar pimenta dedo de moça hortelã Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
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Pastel de Frango Cremoso
Pastel recheado com frango cremoso, preparado com pimentões, queijos mussarela e gorgonzola. Um prato fácil, rápido e saboroso que também funciona bem como recheio para pão francês. Ingredientes Recheio 2 Peitos de frango Pimentões Cebola roxa Páprica defumada Molho de tomate Salsinha picada Mussarela Gorgonzola Tempero Sal Pimenta Shoyu Preparo Azeite Manteiga Base Massa de…
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Espaguete com Carne de Panela
Uma massa irresistível feita com carne de panela desfiada, bacon, cerveja preta e molho de tomate. Receita fácil e saborosa, feita em panela de pressão. Ingredientes 1 kg carne de panela em cubos sal pimenta azeite 1 cebola roxa picada alho poró cenoura 150g bacon em cubos 4 dentes alho picado 1 colher manteiga 2…
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Farofa de Natal
Uma farofa festiva e crocante que rende bastante e agrada toda a família. Combina farinha Panko, bacon, manteiga, frutas secas e ervas frescas para um acompanhamento irresistível na mesa de Natal. Ingredientes 250g Farinha Panko 200g Bacon 2 colheres Manteiga Uva passa preta Uva passa branca Tempero Sal Pimenta Salsinha Ver o vídeo completo no…
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Salada com Parma Crocante
Uma salada simples e bem executada com alface fresca, presunto de Parma crocante ao forno, parmesão ralado, crispy de cebola e temperos, finalizada com creme balsâmico e azeite extra virgem. Ingredientes Alface Presunto de Parma Parmesão ralado Crispy de cebola e temperos Molho Creme balsâmico Azeite extra virgem Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
