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Prato clássico feito com carne de lagarto cozida em panela de pressão com alho, depois resfriada e marinada em molho de azeite, vinagre de maçã e caldo da carne. Montado em camadas com cebola e salsinha, repousando 24 horas na geladeira para absorver todos os sabores. Ingredientes 1,2kg Carne de lagarto 2 cabeças inteiras Alho…
Uma bebida cremosa, doce na medida certa e refrescante, perfeita para curtir o Carnaval. Pode ser feita com ou sem álcool, conforme preferência. Ingredientes 3 Limão 1 caixa Morango 250 ml Leite condensado Água gelada Modo de preparo Descasque os limões e remova a parte branca Bata tudo no liquidificador: limão, morango, leite condensado e…
Macarrão instantâneo elevado ao paladar gourmet. Uma reinterpretação luxuosa do miojo clássico com manteiga, limão e caviar. Ingredientes 1 miojo água 1 colher de café manteiga limão 1 colher de sopa caviar Modo de preparo Use uma frigideira, não uma panela Adicione um pouco de água e ferva Coloque o miojo inteiro dentro até dar…
Um bolo macio, úmido e cremoso feito com maionese. A maionese transforma uma receita simples em algo muito mais interessante, proporcionando uma textura perfeita ao bolo. Ingredientes Maionese Ovos Óleo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Uma pizza cremosa e saborosa que leva maionese no recheio, tornando-a muito prática e rápida de preparar. O segredo é a maionese que traz uma cremosidade absurda e eleva o sabor da receita simples. Ingredientes Maionese Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Pizza frita e crocante por fora, super recheada por dentro com requeijão, queijo, presunto, frango e molho de pimenta. Ingredientes 2 Massa de pizza Recheio 1 tubo Requeijão Queijo muçarela Presunto Frango desfiado Molho de pimenta Sriracha Orégano Empanamento 1 copo e 1/2 Água 2 copos Farinha de trigo Sal Farinha panko Fritura Óleo Modo…
Massa de macarrão caracol envolvida em um molho cremoso preparado com manteiga, creme de leite, maionese e uma mistura de três queijos: Gruyere, Mussarela e Cheddar. Temperado com páprica picante, alho em pó e noz-moscada. Ingredientes Macarrão caracol Molho 50g Manteiga Cebola picada 1 garrafa Creme de leite 1 colher Páprica picante Alho em pó…
Um bife mergulhado em wasabi, a pasta verde picante típica da culinária japonesa. Uma experiência ousada que combina carne com sabor intenso e picante. Ingredientes bife wasabi Modo de preparo Mergulhe o bife em wasabi Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Doce milenar da cultura chinesa com mais de 1.000 anos de tradição. Feita de açúcar que vira uma massa elástica e se multiplica em fios a cada dobra. Ingredientes açúcar Modo de preparo Transformar o açúcar em uma massa elástica Dobrar a massa repetidamente para multiplicar os fios Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Bife marinado em Coca-Cola por 24 horas, resultando em uma carne com sabor agridoce. Ingredientes Bife Marinada Coca-Cola Modo de preparo Marinar o bife em Coca-Cola por 24 horas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Um hambúrguer americano inusitado feito com dois smash burgers, cheddar derretido, bacon crocante e ovo, servido entre donuts no lugar do pão tradicional. Ingredientes 2 smash burgers cheddar bacon ovo donuts Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Prato típico de fast-food alemão de Berlim feito com salsicha de porco cortada e temperada com ketchup ao curry. O molho é feito com cebola, alho, ketchup, curry, páprica e molho inglês. Ingredientes salsicha de porco Molho cebola alho manteiga ketchup curry páprica molho inglês vinagre mel Modo de preparo Corte a salsicha de porco…