Autor: Cheff Otto (@cheffotto)

96 receitas · Ver no TikTok

Categorias mais frequentes: Sobremesas · Carnes · Lanches e Sanduíches · Bebidas

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    Macarrão com Queijo

    Uma versão brasileira do clássico Mac and Cheese, com macarrão caracol cremoso coberto com torresmo crocante. O prato combina queijos derretidos em um molho suave e generoso. Ingredientes 1 óleo de fritura 150g torresmo 300g macarrão caracol Molho 4 dentes alho 3 colheres óleo de girassol 2 colheres farinha 1 copo leite queijo minas ralado…

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    Chip Butty

    O clássico sanduíche britânico feito com batata frita e pão Pullman. Um prato simples mas genial que combina batata frita crocante com um pão leve e macio. Ingredientes batata frita pão Pullman Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto

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    Panino Caprese

    Um sanduíche italiano tradicional que une tomate, mussarela e manjericão com azeite, servido em um pão brioche macio. Prova de que a simplicidade pode emocionar a cozinha. Ingredientes Tomate Mussarela Manjericão Azeite Pão Pullman Grand Burger Brioche Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto

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    Francesinha Portuguesa

    Tradicional sanduíche português de 8 camadas feito com Pão Pullman, carne, linguiça, queijo e diversos ingredientes. Um clássico insano da culinária portuguesa que é praticamente uma bomba deliciosa. Ingredientes Pão Pullman Carne Linguiça Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto

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    Frango na Maionese

    Frango mergulhado em maionese e deixado descansando por 24 horas, ficando muito mais macio, cremoso e saboroso. Ingredientes Frango Maionese Heinz Modo de preparo Mergulhe o frango em maionese Heinz Deixe descansando por 24 horas na geladeira Cozinhe o frango conforme desejado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto

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    Frango Crocante

    Frango picado temperado com maionese, páprica e alho, empanado com farinha, ovo e cereal de milho. Assado na air fryer até ficar extremamente crocante. Ingredientes 500g Frango picado Tempero Maionese Heinz 2 colheres Páprica picante Alho em pó 1/2 Limão a gosto Sal Empanadura Farinha Ovo Cereal de milho Modo de preparo Pique o frango…

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    Quibe de Arroz do Acre

    Quibe tradicional do Acre feito com arroz bem papado temperado com cúrcuma, recheado com carne moída refogada com cebola, colorífico e cheiro verde. Um prato que une a textura macia do arroz com o sabor rico do recheio. Ingredientes 1 xícara Arroz 3 xícaras Água 1 colher de sopa Cúrcuma Recheio 1/4 Cebola 500g Carne…

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    Panettone Frito

    Sobremesa natalina feita com Panettone Trufado mergulhado em uma mistura de gemas, leite e açúcar, depois frito e finalizado com canela. Um doce simples e saboroso ideal para festas de fim de ano. Ingredientes Panettone Trufado Mezzo 2 Gemas de ovo 1 copo Leite 2 colheres Açúcar Aroma de baunilha Manteiga Finalização Canela Modo de…

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    Biscoitos de Gengibre

    Biscoitos natalinos de gengibre com canela e noz-moscada, perfeitos para compartilhar momentos especiais em família nas festas de fim de ano. Receita tradicional com sabor de infância. Ingredientes 1/3 xícara Açúcar mascavo 100g Manteiga 1/3 xícara Mel 1 Ovo 2 xícaras Farinha 1 colher de chá Canela em pó Noz-moscada Sal 1 colher Gengibre em…

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    Panetone de Caneca

    Panetone feito no microondas pronto em 1 minuto e meio. Com sabor clássico de panetone, esta receita rápida é perfeita para o fim de ano. Ingredientes 1 ovo 3 colheres de sopa açúcar 3 colheres de sopa óleo 3 colheres de sopa leite 3 colheres de sopa farinha de trigo ½ colher de chá fermento…

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    Mate com Limão de Praia

    Uma bebida gelada e refrescante que combina erva-mate caramelizada com suco de limão fresco. Perfeita para dias quentes. Ingredientes ½ xícara erva-mate ½ xícara açúcar 1,5 litro água 3 limões gelo Modo de preparo Misture a erva-mate e o açúcar em fogo médio até caramelizar. Adicione a água e deixe ferver de 5 a 10…