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Ganache cremosa e brilhante com sabor intenso de morango. Ideal para cobertura e recheio de bolos, tortas, bombons e trufas. Ingredientes 1kg chocolate branco 450g creme de leite 40g pasta saborizante de morango Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Maçã revestida com calda vermelha brilhante e acabamento perfeito. Uma sobremesa clássica de festas juninas feita com calda de açúcar, água, vinagre branco e corantes em gel. Ingredientes Calda 500g açúcar refinado 250ml água 15ml vinagre branco 6g corante em gel vermelho 5g corante em gel branco maçã Modo de preparo Limpe bem as maçãs…
Um bolo super fofinho com uma deliciosa camada de brigadeiro de pistache. A combinação ideal para um café da tarde especial. Ingredientes Massa 3 Ovos 200g Açúcar 170g Iogurte natural 200ml Óleo de girassol 240g Farinha de trigo 15g Fermento químico Brigadeiro De Pistache 400g Leite condensado 200g Creme de leite 20g Pasta de pistache…
Cupcake aveludado e perfeito com sabor red velvet clássico. Finalizado com cobertura de cream cheese que combina perfeitamente com o bolo. Ingredientes 120g manteiga ou margarina 280g açúcar refinado 2 ovos grandes 50g chocolate em pó 50% 15g corante vermelho em gel 300g farinha de trigo 200ml leite integral 40ml vinagre branco 10g bicarbonato de…
Um chocolate quente grosso, brilhoso e cremoso, perfeito para aquecer em dias frios. Receita fácil e rápida com resultado irresistível. Ingredientes 250g Chocolate meio amargo 200g Creme de leite 30g Chocolate em pó 50% 500ml Leite integral Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um bolo salgado prático e bem recheado que perfuma a cozinha. Feito com calabresa, queijo mussarela e catupiry, é ideal para reunir a galera à mesa. Ingredientes Massa 4 ovos 190 g manteiga com sal 300 ml leite integral 10 g fermento químico 270 g farinha de trigo 70 g cebola Recheio 300 g mussarela…
O clássico de Pernambuco que derrete na boca. Uma sobremesa tradicional com goiabada que oferece uma experiência sensorial única. Ingredientes 250g Manteiga sem sal 250g Açúcar refinado 250g (aprox. 5 ovos grandes) Ovos 250g Farinha de trigo sem fermento Recheio 400g Goiabada 100ml Água Modo de preparo Levar a goiabada em pedaços ao fogo com…
Uma sopa fácil de fazer com poucos ingredientes, reconfortante e perfeita para dias frios. Leve e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Ingredientes 400g frango desfiado 650g batata 1 litro e 200ml água 100g ervilha 5 dentes alho picado Cozimento Do Frango cebola sal Temperos a gosto pimenta-do-reino a gosto tempero misto Acabamento a gosto salsa…
Um doce clássico com formato criativo de milho, perfeito para festas juninas e lembrancinhas. Receita fácil e prática que rende 15 unidades. Ingredientes 140g clara de ovo 250g açúcar refinado 100g açúcar impalpável Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um delicioso bolo de chocolate com massa fofinha e cobertura generosa. Combinação perfeita de chocolate ao leite com creme de leite. Ingredientes Massa 3 unidades Ovos 200g Açúcar refinado 270g Farinha de trigo 30g Cacau em pó 100ml Leite integral 150g Óleo 20ml Vinagre 5g Bicarbonato de sódio 7g Fermento em pó Recheio E Cobertura…
Cookie macio por dentro e levemente crocante por fora, com chocolate generoso. Uma receita versátil e de sucesso para quem deseja fazer ou vender. Ingredientes 2 ovos 110g manteiga sem sal 200g açúcar branco ou mascavo 340g farinha de trigo 380g chocolate picado ou em gotas 3g fermento em pó químico 2g bicarbonato de sódio…
Sopa clássica e reconfortante com cebola caramelizada, caldo de galinha e toque de creme de leite. Perfeita para abraçar nos dias frios com queijos derretidos. Ingredientes 500g Cebola fatiada bem fininha 60g Manteiga 1 litro Caldo de galinha 20g Amido de milho 100ml Água 200ml Creme de leite fresco ou nata Tempero Sal Pimenta-do-reino Cobertura…