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Um crocante perfeito que está bombando nas confeitarias do mundo inteiro. Simples, prático e muito mais barato que comprar pronto. Ingredientes 70 g manteiga sem sal 70 g farinha de trigo 70 g clara de ovo 90 g açúcar de confeiteiro 5 g extrato de baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um bolo de feira molhadinho e recheado, com pudim por cima e mousse de doce de leite. Perfeito para qualquer ocasião, oferecendo uma explosão de sabores em cada fatia. Ingredientes Massa Do Bolo 6 unidades Ovos 280 g Açúcar refinado 10 ml Baunilha 140 ml Óleo de girassol 300 ml Leite integral 320 g Farinha…
Leite condensado caseiro rápido feito com apenas 3 ingredientes, sem necessidade de fogo. Resulta em um produto com sabor intenso e consistência muito semelhante ao leite condensado de mercado. Ingredientes 120 ml Água bem quente 200g Leite em pó 230g Açúcar refinado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Biscoito amanteigado que derrete na boca, perfeito para presentear. Ideal para vender ou compartilhar com quem aprecia um doce delicioso e viciante. Ingredientes 280g Açúcar 200g Manteiga 490g Farinha de trigo 5g Baunilha Raspas de limão Cobertura Chocolate meio amargo Decoração Chocolate ao leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Uma clássica sobremesa brasileira feita com leite condensado, creme de leite e gemas. Acompanhada de uma calda de açúcar caramelizada, é uma sobremesa perfeita para domingos e datas especiais. Ingredientes Calda 200g Açúcar refinado 100ml Água Massa 400g Leite condensado 150g Creme de leite 4 Gemas 400ml Leite integral Fava de baunilha Ver o vídeo…
Um bolo de chocolate especial que carrega história e memórias. Feito com massa de chocolate, recheado com creme de leite e chocolate belga, coberto com chantilly e finalizado com um delicado drip cake de chocolate ao leite. Ingredientes Massa 3 Ovos 260g Açúcar refinado 100ml Óleo de girassol 240ml Leite morno 35g Chocolate em pó…
Ganache cremosa feita com chocolate ao leite, creme de leite e Nutella. Perfeita para cobrir ou rechear docinhos. Ingredientes 200g Chocolate ao leite 70g Creme de leite 80g Nutella Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Produção de 400 docinhos em 5 sabores diferentes: brigadeiro de amendoim, frutas vermelhas, chocolate, leite Ninho e beijinho com coco ralado. Perfeitos para festas. Ingredientes 11 caixinhas (total) leite condensado 6 caixinhas (total) creme de leite Brigadeiro De Amendoim 100g amendoim triturado Brigadeiro De Frutas Vermelhas 70g leite em pó 5g pasta concentrada de frutas…
Leite condensado feito em casa com apenas dois ingredientes simples. Fica idêntico ao leite condensado de mercado e perfeito para emergências culinárias. Ingredientes 1 litro Leite integral 300g Açúcar refinado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um delicioso sorvete cremoso com ganache de chocolate ao leite. Feito com ingredientes premium para uma textura surreal e macia. Ingredientes Ganache 200g Chocolate ao leite 120g Creme de leite Base Do Sorvete 200g Creme de leite 500g Leite condensado 10g Liga neutra 10g Emulsificante 400g Leite integral Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Um patrimônio brasileiro clássico para festas de aniversário. Torta salgada feita em camadas com recheio de frango, vegetais e maionese, base de pão de forma, finalizada com batata palha. Ingredientes Recheio 3kg Frango 5 unidades Tomate 2 unidades Cebola 10 dentes Alho 1kg Molho de tomate Temperos 400g Milho 400g Ervilha 300g Azeitona Cebolinha Salsa…
Brownie cremoso com recheio de chocolate branco e pistache. Um doce sofisticado e elegante ideal para festas e celebrações. Ingredientes Massa De Brownie 6 Ovos 380g Açúcar refinado 1 colher de chá Sal 400g Chocolate ao leite 200g Manteiga sem sal 260g Farinha de trigo Recheio 400g Chocolate branco 100g Creme de leite 300g Creme…