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Um bolo chocolatudo que derrete na boca, uma explosão de sabor. Feito com massa moist de chocolate, recheio de ganache super cremosa e calda que garante a umidade perfeita. Ingredientes Massa 360 g Açúcar 415 g Farinha de trigo 90 g Chocolate 50% 5 g Bicarbonato de sódio 7 g Fermento químico 150 g Ovos…
Maçã do amor com calda de açúcar perfeita para festas infantis. Uma receita testada com proporções ideais para obter uma cobertura brilhante e crocante. Ingredientes Calda 2 kg Açúcar refinado 1 litro Água 80 g Glicose de milho 80 ml Vinagre Corante vermelho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um copo irresistível com mousse de leite Ninho, morangos picadinhos, massa de bolo fofinha e pudim cremoso. Perfeito para começar na confeitaria e vender com sucesso. Ingredientes Pudim 100 g Gema 1 caixinha Leite condensado 100 g Creme de leite 400 ml Leite integral 8 ml Extrato de baunilha Calda De Açúcar 200 g Açúcar…
Pirulitos feitos com ganache de chocolate branco cremoso, perfeitos como lembrancinha para festas. Uma opção acessível, bonita e fácil de fazer. Ingredientes Recheio 500 g Chocolate branco 300 g Creme de leite (lata, sem soro) 4 colheres Leite em pó (tipo Ninho) 50 g Manteiga Modo de preparo Derreta o chocolate branco Adicione o creme…
Dois brigadeiros cremosos perfeitos para qualquer ocasião: o Beijinho com coco ralado e o Brigadeiro 70% com chocolate. Receita simples e deliciosa. Ingredientes 2 caixinhas Leite condensado 2 caixinhas Creme de leite Beijinho 80 g Coco ralado Brigadeiro 70% 35 g Chocolate em pó 70% Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um bolo amanteigado, molhadinho e bem recheado com creme de leite, cream cheese e chocolate branco, acompanhado de geleia de morango. Perfeito para celebrações e comissões de última hora. Ingredientes Massa 360 g Açúcar refinado 200 g Manteiga 1 caixinha (200 g) Creme de leite 5 unidades (250 g) Ovos 200 ml Leite integral 1…
Cobertura clássica e deliciosa que derrete na boca, feita com manteiga, leite condensado e glaçúcar. Uma receita antiga que traz nostalgia e é perfeita para decorar bolos. Ingredientes 400g Manteiga sem sal em ponto pomada 200g Leite condensado 100g Glaçúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Uma deliciosa massa de cupcake amanteigada com sabor de infância, perfeita para festas e comemorações. A receita é simples e resulta em bolinhos incrivelmente macios e saborosos. Ingredientes 2 Ovos 240g Açúcar 150g Manteiga derretida ou óleo 300ml Leite 300g Farinha de trigo 18g Fermento Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Bolo de chocolate delicioso com massa macia e recheio generoso de chocolate, doce de leite e amendoim. Finalizado com uma calda de chocolate perfeita que eleva o sabor da receita. Ingredientes Massa 6 unidades Ovos 260g Açúcar refinado 10g Extrato de baunilha 100g Óleo 240ml Leite integral 80g Chocolate em pó 300g Farinha de trigo…
Três cremes deliciosos servidos em potinhos para festas: Creme Alpino (chocolate e doce de leite), Creme de Coco e Creme Bueno. Uma lembrancinha perfeita para aniversários e presentes especiais. Ingredientes Creme Alpino 600g Chocolate ao leite 600g Chocolate meio amargo 500g Doce de leite 1 caixinha Creme de leite Creme De Coco 4 caixinhas Leite…
Pudim lisinho e super cremoso feito com gema, leite condensado, creme de leite e baunilha. Acompanhado de uma calda de açúcar caramelizado. Ingredientes 100 g Gema 1 caixinha Leite condensado 100 g Creme de leite 400 ml Leite integral 8 ml Extrato de baunilha Calda 200 g Açúcar refinado 100 ml Água Ver o vídeo…
Brigadeiro cremoso com polpa de maracujá, que traz um azedinho na medida certa. Receita sucesso garantido, irresistível. Ingredientes 4 latas leite condensado 3 caixinhas creme de leite 100g leite em pó 300g polpa de maracujá Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_