Autor: Felipe Koiff (@felipekoiff)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Acompanhamentos

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    Bolo de Brigadeiro com Casquinha Crocante

    Bolo de chocolate macio recheado com brigadeiro cremoso e cobertura com calda crocante de chocolate. Ingredientes Massa 3 ovos 170g óleo 200g açúcar 75g chocolate em pó 240g água morna 180g farinha de trigo 15g fermento 1/2 colher de chá bicarbonato Recheio 600g leite condensado 300g creme de leite 200g chocolate meio amargo 15g manteiga…

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    Bolo de Doce de Leite Quente

    Bolo macio com calda de doce de leite que o deixa úmido e saboroso, finalizado com cobertura generosa de doce de leite quente. Ingredientes 3 Ovos 110g Óleo 240g Leite morno 200g Açúcar 240g Farinha de trigo 15g Fermento 2 colheres de chá Canela em pó Calda 400g Leite 200g Doce de leite 30g Manteiga…

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    Torta de Maracujá com Bis

    Torta refrescante de maracujá com base de biscoito de chocolate e bis, recheio cremoso e cobertura de calda de maracujá. Ingredientes Base 160g Bolacha de chocolate 60g Manteiga 2 caixas Bis Recheio 1 lata (395g) Leite condensado 200g Suco de maracujá 130g Leite em pó 200g Creme de leite Calda 2 Polpa de maracujá 50g…

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    Brownie Perfeito

    Um brownie delicioso e fácil de fazer com chocolate meio amargo e cacau em pó. Perfeito para quem ama sobremesas chocolate. Ingredientes 220g manteiga 180g chocolate meio amargo 3 ovos 250g açúcar mascavo 75g cacau em pó 120g farinha de trigo 1 pitada sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff

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    Mousse Crocante de Chocolate

    Uma deliciosa mousse de chocolate meio amargo com textura aerada, combinada com um crocante de amendoim caseiro que adiciona sabor e crocância à sobremesa. Ingredientes Mousse 4 claras de ovo 100g açúcar 300g chocolate meio amargo 150g creme de leite Crocante 200g amendoim sem pele 150g açúcar 30g manteiga 1/2 colher de chá bicarbonato Ver…

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    Bolo de Ninho Quente

    Um bolo macio e delicioso com calda para molhar e cobertura cremosa de leite em pó. Perfeito para acompanhar um café. Ingredientes 3 Ovos 110g Óleo 240g Leite morno 200g Açúcar 240g Farinha de trigo 15g Fermento Calda 480g Leite 200g Açúcar 120g Leite em pó Cobertura 1 lata (395g) Leite condensado 200g Creme de…

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    Pudim de Chocolate com Morango

    Pudim cremoso de chocolate com calda de morango fresco. Um sobremesa elegante e deliciosa feita com leite condensado, chocolate meio amargo e ovos. Ingredientes Caramelo 200g açúcar 100g água quente Pudim 2 latas (790g) leite condensado 8 gema de ovo 120g cacau em pó 150g chocolate meio amargo derretido 1 colher de sopa essência de…

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    Cookie de M&M com Nutella

    Cookie crocante feito com manteiga, açúcar, ovo e farinha, recheado com M&M e Nutella. Uma combinação clássica de chocolate que derrete na boca. Ingredientes 150g manteiga 80g açúcar mascavo 80g açúcar 1 colher de sopa essência de baunilha 1 ovo 225g farinha de trigo ½ colher de chá bicarbonato de sódio 200g M&M 300g nutella…

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    Pavê de Ferrero Rocher

    Um pavê cremoso e indulgente feito com chocolate ao leite, creme de leite, Nutella e castanhas. As bolachas de chocolate são umedecidas em leite para completar o acompanhamento perfeito para um sobremesa irresistível. Ingredientes 400g Chocolate ao leite derretido 400g Creme de leite 200g Nutella 150g Castanhas picadas 350g Bolacha de chocolate Leite Ver o…

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    Bolo de Chocolate com Limão

    Bolo de chocolate macio e úmido com recheio e cobertura de limão cremosa. Leveza do chocolate combina perfeitamente com a acidez e frescor do limão. Ingredientes Massa 5 Ovos 250g Açúcar 250g Leite morno 60g Cacau em pó 200g Farinha de trigo 15g Fermento Calda 250g Água 100g Açúcar 20g Cacau em pó Recheio E…

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    Torta 2 Mousses de Chocolate

    Uma deliciosa torta com duas mousses de chocolate — uma de chocolate meio amargo e outra de chocolate branco — sobre uma base crocante de bolacha de chocolate. Finalizada com cacau em pó peneirado. Ingredientes Base 160g Bolacha de chocolate 60g Manteiga Mousse De Chocolate 300g Chocolate meio amargo 120g Creme de leite 250g Chantilly…

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    Brownie Oreo de Panela

    Brownie de panela com chocolate meio amargo, Oreo picado e calda de chocolate derretida. Uma receita prática e deliciosa para preparar em minutos. Ingredientes 140g manteiga 230g chocolate meio amargo 180g açúcar mascavo 3 ovos 1 pitada sal 80g farinha de trigo 10g cacau em pó 200g Oreo picado Cobertura 150g chocolate meio amargo Ver…