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Bolo de chocolate quente com textura morna e cremosa. Preparação profissional com calda e cobertura de chocolate com creme de leite. Ingredientes Massa 2 ovos 110g óleo 130g açúcar 50g chocolate em pó 160g café 120g farinha de trigo 10g fermento 3g bicarbonato de sódio Calda 320g leite 130g açúcar 80g chocolate em pó 20g…
Biscoitos macios com manteiga, doce de leite e missô, recheados com doce de leite e gergelim. Uma combinação doce e levemente salgada com notas de chocolate branco. Ingredientes 100g manteiga 35g doce de leite 45g missô 50g açúcar mascavo 50g açúcar 1 ovo 250g farinha de trigo 7g fermento 80g chocolate branco picado Recheio doce…
Comparação entre duas versões clássicas do bolo de cenoura: a tradicional brasileira com calda de chocolate e a americana com cobertura de cream cheese. Um prato icônico que une culturas. Ingredientes Versão Brasileira 220g cenoura 4 ovos 300g açúcar 230g óleo 240g farinha de trigo 15g fermento em pó Calda 50g chocolate em pó 60g…
Cookie caseiro delicioso feito com manteiga, açúcar e chocolate meio amargo com Kinder bueno picado. Uma receita simples e irresistível. Ingredientes 100g manteiga 100g açúcar 50g açúcar mascavo 1 colher de chá essência de baunilha 1 ovo 150g farinha de trigo 5g fermento 100g chocolate meio amargo Kinder bueno picado Ver o vídeo completo no…
Um doce clássico e sofisticado à base de chocolate meio amargo e manteiga. A combinação de ovos e gemas criam uma textura rica e indulgente. Ingredientes 100g manteiga 100g chocolate meio amargo 2 ovos 2 gemas 70g açúcar 40g farinha de trigo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Uma receita progressiva de fondue de chocolate com três níveis de complexidade, começando pela versão simples com fondue pronto e evoluindo para preparações artesanais com diferentes proporções de chocolate e creme de leite. Ingredientes Nível 1 Fondue pronto Leite Nível 2 200g Chocolate ao leite 200g Chocolate meio amargo 300g Creme de leite Nível 3…
Sobremesa clássica francesa com creme suave e queimado no topo. Feita com gemas, creme de leite, leite e toque de baunilha. Ingredientes 280g Creme de leite fresco 200g Leite 80g Açúcar 4 Gemas Baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Bolo de chocolate macio com massa de cacau em pó. Recheado e coberto com ganache de chocolate meio amargo com creme de leite. Ingredientes 4 ovos 280g açúcar 100g leite 10g vinagre 135g óleo 100g cacau em pó 200g farinha de trigo 20g fermento em pó Recheio E Cobertura 670g chocolate meio amargo 400g creme…
Cheesecake delicioso com sabor de Kinder. Combinação perfeita de base crocante, creme cremoso e cobertura generosa com chocolate Kinder. Ingredientes Base 140g Bolacha 40g Manteiga Creme 300g Cream cheese 1 lata (395g) Leite condensado 2 Kinder derretido 200g Creme de leite 150g Iogurte Cobertura Kinder para cobrir Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Churros crocantes espanhóis feitos com massa frita e cobertura de açúcar e canela, acompanhados de molho de chocolate cremoso. Ingredientes 240g água 85g manteiga 15g açúcar 1 pitada sal 120g farinha de trigo 3 ovos óleo Cobertura açúcar canela Molho 120g chocolate 100g creme de leite canela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Receita tradicional brasileira de canjica branca feita com canjica, leite de coco, leite condensado, creme de leite e amendoim torrado. Um doce cremoso e delicado. Ingredientes 250g canjica branca água 500g leite 100g leite de coco 395g leite condensado 50g coco ralado 200g creme de leite 60g amendoim torrado Ver o vídeo completo no TikTok…
Um bolo clássico e macio feito com milho, fubá e ingredientes simples. Perfeito para café da manhã ou lanche da tarde. Ingredientes 170g milho 200g açúcar 115g óleo 250g leite 200g fubá 3 ovos 15g fermento Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff