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Bolo chocolate macio e úmido com recheio cremoso de coco e leite condensado. Coberto com ganache de chocolate e finalizado com coco ralado. Ingredientes Massa 6 Ovos 300g Leite 180g Óleo 300g Açúcar 80g Cacau em pó 300g Farinha de trigo 15g Fermento em pó 3g Bicarbonato de sódio Calda 250g Água 100g Açúcar 20g…
Rabanada feita com pão francês amanhecido recheado com doce de leite. Mergulhada em leite com essência de baunilha e polvilhada com canela. Ingredientes 6 Pão francês amanhecido 300g Leite 200g Leite condensado 2 Ovos 1 colher de sopa Essência de baunilha 1 colher de chá Canela em pó 100g Açúcar Óleo para fritar Recheio 400g…
Um sorvete cremoso com sabor de cheesecake, acompanhado de geléia de frutas vermelhas. Perfeito para dias quentes e com toque de bolacha maizena. Ingredientes 1 lata leite condensado 400g chantilly 300g cream cheese 100g bolacha maizena picada Geléia De Frutas Vermelhas 400g frutas vermelhas congeladas 60g açúcar 30g suco de limão Ver o vídeo completo…
Um doce cremoso e delicado feito com leite condensado, creme de leite e pasta de pistache. Leve e refrescante, perfeito para as ocasiões especiais. Ingredientes 2 latas (790g) Leite condensado 400g Creme de leite 130g Leite em pó 30g Manteiga 45g Pasta de pistache 200g Bolacha maizena picada Finalização Pistache picado Ver o vídeo completo…
Um pudim cremoso e delicioso feito com leite condensado, gemas e leite, coberto com uma calda de açúcar. Sobremesa clássica e irresistível. Ingredientes Calda 200g Açúcar 100g Água quente Pudim 800g Leite condensado 8 Gemas 600g Leite 1 colher de sopa Essência de baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Um rocambole clássico de red velvet com massa macia de chocolate e recheio cremoso de cream cheese e chantilly. Perfeito para ocasiões especiais. Ingredientes Massa 5 Ovos 75g Açúcar 35g Farinha de trigo 5g Cacau em pó 1 colher de chá Corante vermelho 2 colheres de chá Essência de baunilha Recheio 300g Cream cheese 300g…
Panetone clássico com sabor sofisticado de pistache, combinando massa macia com chocolate branco e cobertura crocante. Acompanhado de um delicioso creme de pistache para servir. Ingredientes Pré Fermento 20g Fermento biológico seco 45g Açúcar 200g Farinha de trigo 160g Leite Panetone 500g Farinha de trigo 1 pitada Sal 150g Açúcar 6 Gemas 150g Leite 2…
Bolo de chocolate com recheio de leite condensado e maracujá, finalizado com cobertura de chocolate meio amargo. Uma combinação irresistível de sabores clássicos. Ingredientes 5 Ovos 250g Açúcar 1 colher de chá Essência de baunilha 250g Leite morno 60g Cacau em pó 180g Farinha de trigo 15g Fermento 3g Bicarbonato de sódio Calda 250g Água…
Sobremesa refrescante feita com camadas de bolacha maizena e um creme leve de limão com leite condensado e chantilly. Finalizada com raspas de limão para um toque cítrico especial. Ingredientes 2 latas Leite condensado 400g Creme de leite 200g Suco de limão 130g Leite em pó 300g Chantilly Bolacha maizena Leite Decoração Raspas de limão…
Uma deliciosa torta que combina a suavidade do leite em pó com o toque refrescante do morango. Base crocante de bolacha de chocolate e creme cremoso decorado com morangos frescos. Ingredientes Base 160g bolacha de chocolate 60g manteiga Creme 2 latas (790g) leite condensado 400g creme de leite 130g leite em pó 30g manteiga 450g…
Delicado bolo de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. Centro macio e sabor sofisticado, perfeito para sobremesa especial. Ingredientes 210g Chocolate branco 90g Manteiga 2 colheres de chá Essência de baunilha 3 Ovos 15g Farinha de trigo 45g Amido de milho Preparo Manteiga Farinha de trigo Calda 400g Frutas vermelhas congeladas 80g Açúcar 30g…
Bolinho macio e saudável com cenoura ralada, finalizado com cobertura de brigadeiro caseiro de chocolate meio amargo. Uma combinação perfeita de sabores. Ingredientes 220g cenoura picada 100g açúcar 60g óleo 180g leite ou água 2 ovos 200g farinha de trigo 5g fermento Brigadeiro 1 lata leite condensado 60g creme de leite 150g chocolate meio amargo…