Maçã do amor bem vermelha com casquinha perfeita, uma doçaria clássica de festas juninas. Maçã banhada em calda de açúcar, água, vinagre e corante em gel. Ingredientes Calda 500g Açúcar refinado 250ml Água 15ml Vinagre branco 6g Corante em gel vermelho 5g Corante em gel branco Principal 8 Maçãs Modo de preparo Limpe bem as…
Trufa que derrete na boca com o toque crocante das nozes. Uma delícia perfeita para vender, presentear ou devorar em casa. Ingredientes 600g Chocolate ao leite 250g Creme de leite (17% de gordura) 100g Nozes picadas 10g Essência de chocolate Cobertura 350g Chocolate ao leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Uma sobremesa simples e saudável feita com apenas dois ingredientes: banana e chocolate meio amargo. Rápida e prática de preparar, é uma explosão de sabor sem complicação. Ingredientes 380 g (cerca de 5 unidades médias) banana 250 g chocolate meio amargo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Brownie feito na frigideira com casquinha crocante e interior super macio e chocolatudo. Coberto com ganache de chocolate meio amargo e creme de leite, finalizado com granulado. Ingredientes 5 unidades Ovos 140 g Chocolate em pó 33% 400 g Chocolate ao leite 120 g Gotas de chocolate 280 g Farinha de trigo 490 g Açúcar…
Um delicioso doce tradicional feito com mamão verde cortado em tiras finas e enrolado em formato de rosa. Cozido em calda aromática com cravo, canela e erva-doce até ficar macio e cristalizado. Ingredientes 600 g Mamão verde cortado em tiras finas Calda 600 g Açúcar 450 ml Água Cravo Canela Erva-doce Preparo Inicial 25 g…
Um pavê cremoso feito com leite Ninho, leite condensado e creme de leite. Camadas de biscoito de maizena embebidas em leite e cobertura de leite em pó. Ingredientes 2 latas (790g) Leite condensado 400g Creme de leite 130g Leite em pó 40g Amido de milho 500g Leite Biscoito de maizena Leite para molhar os biscoitos…
Sobremesa cremosa e deliciosa feita com chocolate ao leite e creme de leite. Resultado surreal com cremosidade absurda e sabor incomparável. Ingredientes 300g chocolate ao leite 200g creme de leite 50g chocolate em pó 50% cacau 600ml leite integral Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um alfajor macio, consistente e delicado, feito com ingredientes simples. A receita garante uma massa que não fica crocante demais, mantendo a textura característica e doce do verdadeiro alfajor. Ingredientes 75 g açúcar de confeiteiro (impalpável) 100 g manteiga em temperatura ambiente 2 gemas 3 g essência de baunilha 100 g farinha de trigo 150…
Um bolo que combina massa de chocolate com brigadeiro cremoso de maracujá e morangos. A perfeita combinação de sabores maravilhosos. Ingredientes Massa 4 ovos 250 g açúcar 200 ml óleo 250 ml leite quente 280 g farinha de trigo 80 g chocolate em pó 50% 10 g fermento químico em pó 5 g bicarbonato de…
Uma sobremesa deliciosa e simples com apenas 2 ingredientes: maçã e chocolate meio amargo. Deve ser armazenada na geladeira e servida bem gelada. Ingredientes 400g maçã 500g chocolate meio amargo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um pudim cremoso e delicioso feito com leite condensado, creme de leite e ovos, com calda de caramelo. Uma receita que promete se tornar sua favorita. Ingredientes Calda 200 g Açúcar cristal ou refinado 100 ml Água Creme 2 latas Leite condensado 5 unidades Ovos 200 g Creme de leite 300 ml Leite integral Modo…
Bolo fofinho com massa macia, recheio cremoso de quatro leites com coco e doce de abacaxi irresistível. Combinação perfeita de sabor e cremosidade. Ingredientes Doce De Abacaxi 400g Abacaxi picado 100g Açúcar refinado Canela Recheio Quatro Leites 500g Leite condensado 300g Creme de leite 300ml Leite integral 150g Leite em pó 150g Coco ralado Massa…