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Relish de pepino doce e azedo, conservado em calda de açúcar e vinagre. Perfeito para acompanhar sanduíches e lanches. Ingredientes 4 médios Pepino Caipira Calda 250g Açúcar 250ml Água 250ml Vinagre Tempero 1/2 colher de sopa Sal 1/2 colher de sopa Cúrcuma Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Hot dog coreano feito com salsichas em massa frita crocante. Uma receita rápida e deliciosa de lanche. Ingredientes Salsichas ou Vina Massa 2 xícaras Farinha de Trigo 1 xícara Leite 1 Ovo 1 colher de sopa Açúcar 1 colher de sopa Fermento Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Marinada completa para pernil com vinho branco, óleo, especiarias e ervas frescas. Preparo ideal para realçar o sabor da carne antes do assado. Ingredientes 4kg Pernil Marinada 3 xícaras Vinho branco 1,5 xícara Óleo ou azeite 3 Cebola 1 Pimentão verde 12 dentes Alho Ervas frescas 3 limões Suco de limão 1 colher de sopa…
Frango marinado em salmoura aromática com sal grosso, açúcar mascavo e especiarias, depois assado até ficar dourado. Perfeito para ceia de Natal econômica. Ingredientes 1 Frango Marinada 6 colheres (sopa) rasas Sal grosso 2 colheres (sopa) Açúcar mascavo 6 dentes Alho 1 colher (chá) Páprica doce 1 colher (chá) Pimenta-do-reino 1 Limão Tahiti 4 Folhas…
Um delicioso pão de mel assado em travessa, com cobertura de doce de leite e chocolate. Perfeito para as festas de fim de ano com toda a magia das especiarias. Ingredientes 3 Ovos 1 xícara Açúcar mascado 1 xícara Leite 5 Cravo 1 Canela em pau 1/2 xícara Óleo 5 colheres de sopa Mel 2…
Uma sobremesa especial com leite condensado, nozes e claras em neve, perfeita para o Natal. Ingredientes 3 latas/caixinhas Leite condensado Nozes picadas 3 Gemas 1 caixa Creme de leite Clara Em Neve 3 Claras 2 colheres Açúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Brownie caseiro feito com ingredientes simples: ovos, açúcar, manteiga derretida, achocolatado e farinha de trigo. Uma receita prática e deliciosa. Ingredientes 3 Ovos 1/2 xícara Açúcar 1/2 tablete Manteiga derretida 2 xícaras Achocolatado 2 xícaras Farinha de trigo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Cupim suculento e macio recheado generosamente com queijo derretido e bacon crocante. Ingredientes Cupim Recheio Queijo Bacon Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Um brie derretido e assado, acompanhado de bacon crocante e finalizado com um fio de mel. Uma combinação doce e salgada irresistível. Ingredientes Brie Bacon Mel Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Três marinadas diferentes para temperar frango: mostarda com mel, ervas defumadas e molho oriental. Cada uma traz um sabor único e especial. Ingredientes Molho 1 – Mostarda E Mel 4 colheres Mel 4 colheres Mostarda Sal Pimenta do reino Molho 2 – Ervas 3 colheres Páprica defumada 4 colheres Azeite 1 colher Chimichurri 1 colher…
Batatas fatiadas com molho cremoso de bacon, cebola e queijo, gratinadas ao forno. Um acompanhamento delicioso e reconfortante. Ingredientes Batatas Bacon Cebola Nata ou Creme de Leite Fresco Queijo Parmesão ou Suíço Ralado Finalização Cheiro verde Modo de preparo Fatiar as batatas bem finamente com mandolin Fritar o bacon em cubos ou fatiado picado Refogar…
Uma conserva de pepino japonês com tempero agridoce. O pepino é preparado com vinagre, açúcar e sal para um resultado refrescante e delicioso. Ingredientes 2 Pepino japonês 2 colheres Sal 2 colheres Açúcar Tempero 150ml Vinagre de Maçã ou Arroz 150ml Água 1 pitada Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez