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Uma massa incrivelmente fofa e leve com textura de travesseiro. Preparada com gemas, claras, leite, óleo e farinha, é perfeita para a confeitaria. Ingredientes 8 gemas 8 claras 90 ml leite integral 70 ml óleo de girassol 10 g pasta sabor baunilha 130 g farinha de trigo 100 g amido de milho 7 g fermento…
Um arroz cremoso e saboroso feito com frango desfiado, linguiça calabresa, milho, ervilha e mussarela. Perfeito para dias em que falta tempo para cozinhar. Ingredientes 300g arroz cru 450g frango desfiado 200g linguiça calabresa em pedacinhos frita 170g milho verde fresco 120g ervilha fresca 100g tomate picado 90g azeitona fatiada 50g pimentão picadinho 30g alho…
Bolo com massa fofinha e toque de mel e canela, recheado com doce de leite cozido e finalizado com cobertura cremosa de chocolate. Ingredientes Massa 3 ovos 200g açúcar mascavo 100g mel 50g açúcar refinado 250ml leite morno 100ml óleo 10g canela em pó 30g chocolate em pó 33% 300g farinha de trigo 10g fermento…
Um bolo fofinho de limão com mirtilos congelados e uma deliciosa cobertura cremosa de leite ninho. Sobremesa que conquista todos na primeira colherada. Ingredientes Massa 200 g Manteiga sem sal 250 g Açúcar refinado 4 Ovos inteiros 200 ml Leite integral 300 g Farinha de trigo peneirada 12 g Fermento químico em pó 5 g…
Um delicioso doce tradicional feito com mamão verde cortado em tiras finas e enrolado em formato de rosa. Cozido em calda aromática com cravo, canela e erva-doce até ficar macio e cristalizado. Ingredientes 600 g Mamão verde cortado em tiras finas Calda 600 g Açúcar 450 ml Água Cravo Canela Erva-doce Preparo Inicial 25 g…
Biscoitinho amanteigado com goiabada que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um café da tarde quentinho. Ingredientes 220g farinha de trigo 100g açúcar refinado 2g fermento em pó 100g manteiga em ponto pomada 1 ovo inteiro Recheio 100g goiabada Modo de preparo Aqueça a goiabada no micro-ondas Misture a farinha de trigo, açúcar refinado e…
Bolo fofinho e molhadinho com muito brigadeiro cremoso. Perfeito para festas, sobremesas em família e até para vender. Ingredientes Massa 6 Ovos 1 ¼ xícara Leite ¾ xícara Óleo 1 ½ xícara Açúcar ¾ xícara Cacau em pó 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sopa Fermento em pó ½ colher de chá Bicarbonato…
Uma pasta macia e fácil de modelar feita com leite em pó integral, açúcar de confeiteiro e leite condensado. Perfeita para criar frutinhas decorativas. Ingredientes 2 xícaras (200 g) Leite em pó integral 1 xícara (120 g) Açúcar de confeiteiro peneirado 220 g Leite condensado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Biscoitos simples e práticos que derretem na boca, perfeitos para acompanhar um café fresquinho. Receita caseira e fácil de fazer. Ingredientes 50 g Manteiga 140 g Leite condensado 185 g Amido de milho (Maizena) Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um pavê cremoso feito com leite Ninho, leite condensado e creme de leite. Camadas de biscoito de maizena embebidas em leite e cobertura de leite em pó. Ingredientes 2 latas (790g) Leite condensado 400g Creme de leite 130g Leite em pó 40g Amido de milho 500g Leite Biscoito de maizena Leite para molhar os biscoitos…
Bolo no pote com duas versões incríveis de cremes: uma com chocolate branco e leite ninho, e outra com chocolate ao leite. A massa chiffon super fofa é umedecida com calda de leite condensado. Ingredientes Massa Chiffon 8 ovos 450 g farinha de trigo 300 g açúcar 200 ml óleo 150 ml leite 18 g…
Empadão suculento com recheio de frango desfiado, vegetais, milho, ervilha e catupiry cremoso, envolto em massa amanteigada e crocante. Ingredientes Recheio 1 kg Frango desfiado Azeite 30 g Alho 100 g Cebola Colorau 100 g Tomate 80 g Pimentão Coentro Pimenta-do-reino 100 g Passata de tomate 200 g Milho 150 g Ervilha 150 g Requeijão…