Autor: Felipe Koiff (@felipekoiff)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Acompanhamentos

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    Bolo Mousse de Limão

    Um bolo macio e leve com mousse de limão, molhado com calda cítrica e finalizado com cobertura cremosa de chocolate branco. Decorado com raspas de limão para um toque refrescante. Ingredientes Massa 5 Ovos 250g Açúcar 1 colher de chá Essência de baunilha 250g Leite morno 240g Farinha de trigo 15g Fermento 2 limões Raspas…

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    Pavê de Leite Ninho

    Pavê cremoso feito com leite condensado, creme de leite e leite em pó. Sobremesa refrescante com bolachas maizena e finalização de leite em pó peneirado. Ingredientes 2 latas (790g) Leite condensado 400g Creme de leite 130g Leite em pó 1 colher de chá Essência de baunilha 20g Amido de milho 500g Leite Bolacha maizena Leite…

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    Palha Italiana de Maracujá com Chocolate

    Sobremesa de camadas com mousse de maracujá e calda de chocolate. Um doce cremoso e elegante com o sabor cítrico do maracujá combinado ao chocolate meio amargo. Ingredientes 250g Polpa de maracujá 10g Açúcar 2 latas (790g) Leite condensado 30g Manteiga sem sal 400g Creme de leite 130g Leite em pó Base 200g Bolacha de…

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    Bolo de Cenoura com Chocolate

    Bolo úmido de cenoura com calda de chocolate caseira. Um clássico que combina o sabor suave da cenoura com o toque decadente do chocolate. Ingredientes 240g Cenoura picada 4 Ovos 300g Açúcar 230g Óleo 240g Farinha de trigo 15g Fermento em pó Calda De Chocolate 200g Açúcar 100g Chocolate em pó 50% 90g Leite 15g…

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    Brigadeirão de Limão

    Um brigadeiro branco cremoso com toque cítrico de limão. Perfeito para surpreender com um clássico reinventado. Ingredientes 150g suco de limão 6 ovos 2 latas leite condensado 240g chocolate branco derretido 600g leite 30g manteiga sem sal Cobertura manteiga açúcar Decoração granulado raspas de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff

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    Torta Escocesa do Pica-Pau

    Uma torta sofisticada com base de chocolate e castanhas, recheio cremoso de leite condensado e baunilha, finalizada com cobertura de chocolate meio amargo. Ingredientes Base 60g manteiga 45g açúcar 30g açúcar mascavo 120g farinha de trigo 20g cacau em pó 20g castanhas moídas 1 ovo Creme 100g açúcar 40g manteiga 200g creme de leite 200g…

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    Vinagrete perfeito

    Vinagrete fresco e equilibrado com tomate, cebola, pimentão e um toque de limão e vinagre. Acompanhamento versátil para carnes e pratos principais. Ingredientes 2 Tomate italiano maduro 1 grande Cebola roxa 1 Pimentão verde 1 talo Coentro ou salsinha 30g Suco de limão 30g Vinagre 40g Azeite Sal Pimenta Ver o vídeo completo no TikTok…

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    Cookie Recheado de Brigadeiro

    Cookie crocante e macio recheado com brigadeiro caseiro de chocolate meio amargo. Uma combinação irresistível de texturas e sabor. Ingredientes Brigadeiro 1 lata (395g) leite condensado 30g creme de leite 150g chocolate meio amargo 15g manteiga Cookie 150g manteiga 80g açúcar mascavo 80g açúcar 2 colheres de chá essência de baunilha 1 ovo 225g farinha…

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    Bombom de Oreo na Travessa

    Bombom delicioso de Oreo com leite condensado, creme de leite e cobertura de chocolate. Uma sobremesa prática e irresistível servida na travessa. Ingredientes 1 lata (395g) Leite condensado 70g Leite em pó 200g Creme de leite 15g Manteiga 200g Oreo picado Cobertura 200g Chocolate meio amargo 200g Creme de leite Oreo picado Ver o vídeo…

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    Picolé de Ninho com Morango

    Picolé caseiro cremoso com sabor de leite em pó e morango fresco. Recheado com chocolate meio amargo derretido. Ingredientes 1 lata (395g) Leite condensado 400g Creme de leite 130g Leite em pó 300g Morango picado Cobertura 300g Chocolate meio amargo 30g Óleo de coco sem sabor Utensílios Copos descartáveis Palito de picolé Ver o vídeo…

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    Cookie de Caneca

    Um cookie rápido e fácil preparado em uma caneca, pronto em minutos. Perfeito para satisfazer aquele desejo por chocolate de forma prática. Ingredientes 15g manteiga derretida 25g açúcar 1 colher de chá baunilha 1 pitada sal 1 gema de ovo 30g farinha de trigo 30g gotas de chocolate Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Bolo Sonho de Valsa

    Bolo macio com calda de chocolate, recheio cremoso com paçoca e sonho de valsa, e cobertura de chocolate. Uma sobremesa indulgente e deliciosa. Ingredientes Massa 5 ovos 250g açúcar 1 colher de chá essência de baunilha 250g leite morno 60g cacau em pó 180g farinha de trigo 15g fermento 3g bicarbonato de sódio Calda 250g…