Autor: Igor Rocha (@igorochareceitas)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Aves

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    Bolo Gelado de Prestígio

    Um bolo gelado perfeito para o calor, com massa de chocolate, recheio cremoso de coco com leite condensado, calda de chocolate e cobertura de ganache. Leve em geladeira por 6 horas antes de servir. Ingredientes Massa 4 Ovos 200 mls Leite 100 mls Óleo 1 xícara Açúcar 3 colheres de sopa bem cheias Chocolate em…

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    Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá

    Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá e ganache. Uma combinação surreal de sabores, com massa chocolatuda, ganache de maracujá cremosa e cobertura de chocolate meio amargo. Ingredientes Massa 4 Ovos 200 mls Leite 100 mls Óleo 1 xícara Açúcar 3 colheres de sopa Chocolate em pó 50% 2 xícaras Farinha de trigo 1…

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    Fricassê de Carne

    Um fricassê cremoso e irresistível feito com carne em iscas, milho, creme de leite e requeijão, gratinado no forno. Perfeito para servir com arroz. Ingredientes 800g Alcatra em iscas 1 fio Azeite 1 Cebola 2 dentes Alho ralado 400g Milho 2 caixinhas Creme de leite 200g Requeijão cremoso Temperos Sal Pimenta do reino Páprica picante…

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    Brownie de Nescau

    Um brownie econômico e delicioso feito sem manteiga nem chocolate em barra, usando Nescau como principal ingrediente. Prático e fofinho, com casquinha crocante quando bem batido. Ingredientes 4 ovos 1 e 1/2 xícara açúcar 1/2 xícara óleo 1 xícara farinha de trigo 1 e 1/2 xícara Nescau ou outro achocolatado Modo de preparo Bata bem…

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    Geladinho de Maracujá

    Um refrescante geladinho feito com leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá, revestido com chocolate ao leite derretido. Perfeito para dias quentes. Ingredientes 1/2 caixinha leite condensado 1/2 caixinha creme de leite 1/2 xícara leite em pó 150 mls suco concentrado de maracujá Cobertura 100 gramas chocolate ao leite derretido Modo de…

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    Bolo de Limão

    Um bolo de limão delicioso com massa fofinha e recheio cremoso de leite condensado e limão. Finalizado com granulado de chocolate branco e raspas de limão. Ingredientes Massa 5 Ovos 1 e 1/2 xícara Açúcar refinado 1 colher de chá Essência de baunilha 1/2 xícara Óleo 1 xícara Leite 2 xícaras Farinha de trigo 1…

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    Temaki Frito

    Temaki frito com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha. Um sushi enrolado, crocante por fora e recheado, finalizado com molho tarê e cebolinha. Ingredientes Arroz 400g Arroz japonês 2 1/2 xícaras Água Tempero Do Arroz 4 colheres de sopa Vinagre de arroz 1 colher de sopa Açúcar 1 colher de chá Sal Recheio 400g…

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    Salada de Macarrão

    Uma salada leve e saudável com macarrão, frango desfiado, legumes frescos e molho de iogurte. Perfeita para dias quentes. Ingredientes 300g Macarrão parafuso cozido e frio 1/2 Cenoura ralada 1/3 xícara Milho 4 colheres de sopa Azeitona roxa picada 1/2 xícara Tomate cereja 1/2 Cebola roxa em fatias 1/2 xícara Muçarela de búfala 300g Frango…

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    Bombom de Uva Gigante

    Delicioso bombom de chocolate recheado com brigadeiro cremoso e uvas verdes. Uma receita especial perfeita para Páscoa que todos vão adorar. Ingredientes Brigadeiro 2 latas leite condensado 2 caixinhas creme de leite 1 colher de sopa manteiga 1/2 xícara leite em pó Recheio 500g uvas verdes sem semente Cobertura 500g chocolate fracionado Modo de preparo…

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    Bolo Gelado de Alpino

    Bolo de chocolate úmido com recheio cremoso de chocolate, doce de leite e chantilly. Finalizado com ganache e granulados após gelar na geladeira. Ingredientes Massa 4 Ovos 200 mls Leite 100 mls Óleo 1 xícara Açúcar 3 colheres de sopa Chocolate em pó 50% 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sopa Fermento em…

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    Franuí de Travessa

    Doce em travessa feito com brigadeiro de chocolate branco e geleia de framboesa, finalizado com cobertura de chocolate meio amargo e decoração com Franuí. Uma sobremesa deliciosa e prática. Ingredientes Brigadeiro 2 latas Leite condensado 2 caixinhas Creme de leite 200g Chocolate branco 1 colher de sopa Manteiga Geleia 400g Framboesa congelada 1 Suco de…

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    Massa com filé aos três queijos

    Fetuccine macio acompanhado de filé mignon em iscas com um molho cremoso e sofisticado feito com três tipos de queijo (parmesão, muçarela e gorgonzola). Ingredientes 300g fetuccine 600g filé mignon ou alcatra em iscas salsinha picada Molho 2 colheres de sopa manteiga 2 colheres de sopa farinha de trigo 1 colher de sopa alho picado…