Autor: Mohamad Hindi (@mohindi)

125 receitas · Ver no TikTok

Categorias mais frequentes: Acompanhamentos · Sobremesas · Carnes · Massas

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    Omelete com maionese

    Uma omelete cremosa e rápida feita com apenas dois ingredientes principais: ovo e maionese. Servida com pão, parmesão ralado e cebolete. Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa maionese Acompanhamento pão parmesão ralado cebolete Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi

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    Arais

    Um sanduíche árabe delicioso feito com carne moída temperada, vegetais frescos e queijo. Rápido de preparar e perfeito para jantar ou um lanche diferente. Ingredientes 500g Acém moído meia Cebola 1 Tomate 1 Pimenta de cheiro Salsinha Hortelã Cebolinha Queijo prato 10 Rap Temperos Páprica defumada Páprica doce Tempero sírio Togarashi Sal Ver o vídeo…

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    Sopa de Cebola

    Uma sopa quentinha com cebola caramelizada no ponto, vinho branco, caldo caseiro e um delicioso gratinado. Perfeita para os dias frios. Ingredientes 3 Cebola assada 3 Cebola caramelizada 1 Cebola crua Vinho branco Caldo de legumes Sal Nós moscada Pimenta da Jamaica Pimenta do reino Shoyu Tomilho Shitake seco Funghi seco Roux 1 colher de…

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    Risoto Cremoso

    Risoto cremoso estilo restaurante, perfeito para dias frios. Preparado com arroz carnaroli, vinho branco e um caldo caseiro aromático. Ingredientes Caldo 1 colher de sopa azeite 2 grandes cebola 1 cenoura 2 talo de salsão 1 cabeça de alho pimenta do Reino em grãos 1 maço pequeno tomilho Risoto 1 colher de sopa azeite ¼…

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    Pão de Queijo

    Um clássico mineiro e brasileiro que une todos na mesa. Receita tradicional de pão de queijo feito com queijos meia cura e parmesão, polvilhos e ovo. Ingredientes 250g queijo meia cura 85g queijo parmesão 50g óleo 200g leite 250g polvilho azedo 85g polvilho doce 6g sal 1 ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Estrogonofe de Carne

    Estrogonofe clássico e fácil com carne macia, cogumelos e um molho cremoso. Um prato rápido, simples e delicioso que agrada a todos. Ingredientes 2 colheres de sopa azeite 200g coxão duro sal pimenta-do-reino preta 50g cogumelos Paris 30ml conhaque 1/4 cebola cebolinha verde Molho 1 colher de sopa mostarda 1 colher de sopa ketchup molho…

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    Arroz Caldoso de Frango com Calabresa

    Um arroz caldoso saboroso que aproveita o frango assado do almoço de domingo. Receita fácil e prática do dia a dia que parece feita em restaurante, com toques de calabresa e limão siciliano. Ingredientes Caldo 1 Ossos de frango assado 2 Cebola 1 Cenoura 1 Cabeça de alho 1 Folhas de alho poró Talo de…

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    Picadinho de Carne

    Uma versão clássica do picadinho de carne, um tesouro brasileiro fácil de fazer, cheio de sabor e perfeito para o dia a dia. Pode ser servido com ou sem ovo frito por cima. Ingredientes 500g Miolo de acém Sal Pimenta-do-reino preta Farinha de rosca Azeite Água 1/2 Cenoura 1/2 Cebola 1/4 Alho-poró Talos de couve…

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    Sopa de Ossobuco

    Uma sopa caseira e reconfortante com ossobuco, carnes e vegetais variados, temperada com ervas aromáticas. Perfeita para aquecer nos dias frios. Ingredientes Ossobuco Paio Água Vegetais Alho-poró Cebola Cenoura Milho verde Cogumelos Acelga Repolho Tomate maduro Ervilha fresca ou congelada Temperos Alho Pimenta de cheiro Tomilho Salsinha Alecrim Louro Canela em pau Sal Ver o…

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    Macarrão Alho e Óleo

    Um clássico italiano rápido e irresistível, feito com espaguete, azeite, alho e temperos simples. Perfeito para qualquer dia da semana sem complicação. Ingredientes Água Sal 100g Espaguete 4 colheres de sopa Azeite 4 dentes Alho laminado Pimenta calabresa Limão siciliano Cebolinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi

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    Macarrão Alfredo

    Um prato sofisticado e cremoso feito apenas com massa, manteiga e queijo parmesão ralado na hora. Simples de preparar e absolutamente delicioso. Ingredientes 150g fettuccine 75g manteiga sem sal 38g parmesão ralado na hora Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi