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Uma farofa saborosa feita com linguiça, bacon e farinha de mandioca, enriquecida com vegetais como couve, cenoura, cebola e alho. Ingredientes Linguiça Farinha de mandioca branca Bacon Couve Alho Cebola Cenoura Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Pacu frito crocante acompanhado de baião, um prato tradicional com arroz, feijão fradinho e calabresa. Uma combinação clássica e saborosa que traz os sabores da culinária regional. Ingredientes Peixe Pacu Sal Limão Trigo Pimenta Óleo Baião 1 xícara Arroz branco 1 xícara Feijão fradinho Calabresa Cebola Pimentão Pimenta de cheiro Cheiro verde Azeite Sal Ver…
Prato cremoso combinando frango temperado com temperos especiais e creme de leite, finalizado com tomate cereja e salsinha. Ingredientes 500g Peito de frango 2 Creme de leite Tomate cereja 0,5 Cebola 2 dentes Alho Amido de milho Temperos Páprica defumada Alho em pó Pimenta do reino Açafrão Sal Finalização Salsinha Queijo parmesão Ver o vídeo…
Sanduíche suculento feito com alcatra temperada com shoyu e páprica defumada, acompanhado de cebola, alho e salsinha. Montado com requeijão, mussarela e maionese. Ingredientes 800g alcatra shoyu páprica defumada pimenta sal 1 cebola 1 dente de alho salsinha Montagem requeijão mussarela maionese Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Um clássico da comida de vó: frango guisado temperado com alho, cebola e temperos tradicionais, acompanhado de pirão caseiro. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa de frango 4 dentes Alho amassado 1 Cebola picada Páprica doce Açafrão Sal Pimenta Shoyu Folhas de louro Pimentão verde Pimentão vermelho Molho de tomate Cheiro-verde Ver o vídeo completo…
Bife acebolado acompanhado de feijão jalo com jerimum, um prato cheio de sabor e tempero que lembra comida de vó. Ingredientes Feijão Feijão jalo Jerimum em cubos Cebola Alho picado Pimentão picado Pimenta de cheiro Colorau Pimenta Cominho Sal Cheiro verde Couve Bife Bifes de Alcatra Sal Cebola Alho Pimenta Colorau Manteiga Azeite Ver o…
Um clássico macarrão linguine com linguiça toscana em molho à base de tomate e vinho tinto seco. Perfeito para um jantar romântico elegante e sofisticado. Ingredientes Macarrão linguine Linguiça toscana Molho Cebola Alho Tomate Passata de tomate Vinho tinto seco Azeite Sal Pimenta do reino Acabamento Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Prato à base de tilápia e camarão preparados em um molho cremoso de leite de coco com vegetais variados, temperado com especiarias. Ingredientes 400g tilápia 500g camarão 1 cebola 4 dentes alho 3 pimenta de cheiro 1 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1 tomate tomate cereja Molho leite de coco Tempero sal…
Um hotdog crocante com massa caseira e cobertura de queijo mussarela derretido. Acompanhado de ketchup e mostarda. Ingredientes Massa 2 xícaras Farinha de trigo 1 xícara Leite 1 Ovo meia colher de sopa Sal 1 colher de sopa Açúcar 1 tampinha Fermento Principal 5 Salsichas 300g Queijo mussarela Acompanhamentos Ketchup Mostarda Ver o vídeo completo…
Frango crocante e suculento acompanhado de um molho saboroso à base de ketchup, maionese, mostarda e molho inglês. Ingredientes 1kg Sassami de frango Sal 1 Limão Pimenta do reino Páprica defumada 1 dente Alho 300g Bacon Empanação 1 xícara Farinha de trigo ½ xícara Amido de milho 2 Ovos 1 xícara Água Molho Ketchup Maionese…
Prato tradicional baiano que combina arroz e feijão fradinho com carnes variadas, temperado com especiarias e ingredientes típicos da culinária nordestina. Acompanhado de jaraqui frito crocante. Ingredientes Baião De Dois 1 xícara Arroz 1 xícara Feijão fradinho Calabresa Bacon Charque Tempero baiano Colorau Sal 1 Cebola 4 dentes Alho 5 Pimenta de cheiro 3 folhas…
Bombom doce e cremoso feito com uva verde, leite condensado e cobertura de chocolate. Um acompanhamento perfeito para as festas de final de ano. Ingredientes 3 cachos Uva verde 1 caixa Leite condensado 1 xícara Leite em pó 1/2 xícara Leite líquido 1 caixa Creme de leite Ganache 250 g Chocolate meio amargo 1 caixa…