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Um caldo nutritivo e reconfortante com frango, bacon, calabresa e macaxeira, aromatizado com especiarias tradicionais. Ideal para dias frios. Ingredientes Azeite 1 kg Peito de frango 200g Bacon 1 Calabresa 300g Macaxeira 1 lata Milho 2 Cebola 1 Cenoura 4 dentes Alho 2 Folha de louro Coentro Cebolinha 4 Pimenta de cheiro Temperos Páprica defumada…
Pão francês crocante recheado com mussarela, presunto e tomate, preparado na air fryer. Um lanche prático e delicioso. Ingredientes 2 pão francês Recheio 200g mussarela 200g presunto 2 tomate requeijão Tempero orégano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Um clássico prato de carne assada em panela com batatas e legumes aromáticos. Suculenta e saborosa, perfeita para refeições em família. Ingredientes 1 kg Coxão duro 2 Pimenta de cheiro 1 Pimentão 2 Folha de louro 1 Cebola grande 5 dentes Alho 1 maço Cheiro verde 7 Batata pequena Azeite Tomate cereja Tempero a gosto…
Um caldo delicioso de canjiquinha com costelinha de porco, calabresa e bacon. Prato reconfortante e saboroso, perfeito para o dia a dia. Ingredientes 300g Canjiquinha 1 Cebola grande 5 dentes Alho 2 Tomate grande 2 Calabresa 2 Limão 150g Bacon Cheiro-verde Couve Temperos Páprica defumada a gosto Sal Azeite Pimenta do reino Pimenta calabresa 2…
Farofa tradicional feita com jabá (charque), feijão jalo e ingredientes aromáticos. Um prato saboroso que combina proteína, temperos e queijo coalho para um resultado delicioso. Ingredientes 400g Jabá (Charque) Cebola 4 dentes Alho 1 Tomate 2 Pimenta de cheiro 1 xícara Feijão jalo 200g Queijo coalho Temperos 1 colher de chá Colorau 1 colher Manteiga…
Um clássico da culinária italiana: ossobuco macio e suculento acompanhado de um purê de batatas cremoso. Perfeito para um almoço de família. Ingredientes 1 kg Ossobuco Cebola 4 dentes Alho Azeite Vinho tinto seco 1 Cenoura 2 Folhas de louro Cheiro verde Sal Pimenta do reino Chimichurri Folhas de agrião Purê 6 Batatas 1 xícara…
Cuscuz tradicional nordestino com camadas de queijo coalho e requeijão, acompanhado de um molho quente de salsicha refogada com cebola, pimentão e temperos regionais. Ingredientes Cuscuz 2 xícaras Flocão de milho 1 xícara Água 1 colher de chá Sal 2 colheres Manteiga derretida Queijo coalho em cubos Requeijão Molho 5 Salsichas Manteiga 1 Cebola pequena…
Fraldinha assada no forno com batatas e cebolas, acompanhada de uma farofa de bacon crocante com manteiga e farinha de mandioca. Ingredientes 1,5 kg Carne fraldinha 5 dentes Alho Shoyu Páprica defumada Pimenta Sal de parrilla Acompanhamentos 5 Batata pequena 3 Cebola pequena Salsinha a gosto Sal Páprica defumada Farofa Bacon Farinha de mandioca branca…
Uma receita clássica de salgado feito com coxa de frango cozida em caldo cremoso, acompanhada de batata. Perfeito para lanches e acompanhamentos. Ingredientes 1 kg Coxa de frango 4 Batata 4 dentes Alho Óleo Tempero Páprica doce Sal Pimenta Limão Açafrão Cheiro-verde Cobertura Trigo Ovos Farinha panko Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Prato tradicional nordestino feito com feijão fradinho e arroz, enriquecido com bacon, calabresa, jabá e mussarela. Um acompanhamento generoso e saboroso. Ingredientes 1 xícara Feijão fradinho 1 xícara Arroz Cebola Pimentão 4 dentes Alho 4 Pimenta de cheiro 100g Bacon 200g Calabresa 300g Jabá 200g Mussarela Temperos Páprica defumada Pimenta biquinho Cominho Tempero baiano Sal…
Salada refrescante com macarrão parafuso, frango temperado e vegetais frescos. Acompanhada de um molho cremoso à base de maionese. Ingredientes 500g Peito de frango (filé) meio pacote Macarrão parafuso Alface americana Milho Azeitona roxa Cebola roxa Cenoura ralada Tomate cereja Queijo parmesão Temperação Do Frango Páprica defumada Açafrão Pimenta Alho Limão Azeite Sal Molho Maionese…
Um sanduíche prático assado no forno, combinando presunto, muçarela e catupiry com temperos clássicos. Perfeito para um lanchão rápido e saboroso. Ingredientes 1 pacote Pão de forma 400g Queijo muçarela 400g Presunto Maionese Molho de tomate 3 Tomates Catupiry Temperos Orégano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo