Autor: Raphael Camposo (@raphaelcamposo)

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Categorias mais frequentes: Carnes · Peixes e Frutos do Mar · Acompanhamentos · Massas

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    Frango Assado no Forno com Batatas

    Frango assado no forno com batatas, um prato simples e especial perfeito para o Dia das Mães. Uma refeição completa que leva frango temperado, batatas e acompanhamentos frescos. Ingredientes 1 kg Coxa de frango 1 kg Sobrecoxa de frango Temperos Limão Shoyu Alho Páprica defumada Açafrão Mostarda Pimenta do reino Maionese Manteiga Acompanhamentos Batata Arroz…

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    Bobó de Camarão

    Prato tradicional da culinária nordestina com camarão fresco e macaxeira cozidos em um molho cremoso de leite de coco. Ingredientes 1 kg Camarão limpo 1 kg Macaxeira Molho 1 garrafinha Leite de coco Aromáticos 1 Cebola 5 dentes Alho 1 pequeno Pimentão verde 1/2 Pimentão vermelho 3 Pimenta de cheiro 2 Tomate pequeno Temperos Coentro…

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    Frango com Polenta Cremosa

    Receita clássica de frango cozido em molho vermelho com tomate e especiarias, acompanhado de polenta cremosa. Uma comida reconfortante cheia de sabor e memória afetiva. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa de frango Vinagre Sal Coloral Pimenta do reino 1 Cebola Alho Pimentão verde Pimentão vermelho Tomate Páprica defumada 1 pacote Molho de tomate Cheiro…

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    Caldo de Kenga

    Um caldo nutritivo e saboroso preparado com peito de frango, bacon, calabresa e legumes, temperado com especiarias e ervas aromáticas. Ingredientes Azeite 1 kg Peito de frango 200g Bacon 1 Calabresa 300g Macaxeira 1 lata Milho 1 colher Requeijão Aromáticos 2 Cebola 1 Cenoura 4 dentes Alho 2 Folha de louro Temperos Coentro Cebolinha Páprica…

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    Fettuccine com tirinhas de fraldinha e bacon

    Um prato sofisticado de fettuccine com tirinhas de fraldinha, bacon crocante e um molho cremoso ao toque de tomate. Perfeito para um jantar especial a dois. Ingredientes Fettuccine Fraldinha Bacon 1 Cebola 2 dentes Alho Molho Extrato de tomate Creme de leite Queijo parmesão Água do cozimento da massa ou vodka Tempero Sal Pimenta do…

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    Sopa de Carne Cremosa

    Uma sopa cremosa e reconfortante feita com coxa mole, vegetais diversos e macarrão. Perfeita para um prato quentinho e substancial. Ingredientes Azeite 500g Coxa mole em cubos Shoyu Páprica defumada Pimenta do reino a gosto Sal 4 dentes Alho 2 Cebola Pimenta de cheiro Coloral 1 pacote Molho de tomate 2 Batata 1 pedaço Macaxeira…

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    Rabada na Pressão com Pirão

    Uma receita clássica de comida de vó: rabada macia cozida na pressão, acompanhada de pirão. Prato simples mas cheio de sabor e memória afetiva. Ingredientes 1,5 kg Rabada 4 Tomate pequeno 2 Cebola 3 Pimenta de cheiro 5 Dente de alho Cenoura Pimentão vermelho Folhas de agrião Cheiro verde Extrato de tomate Páprica defumada Sal…

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    Tacacá

    Prato tradicional amazonense à base de camarão seco, tucupi e goma de mandioca. Completo e saboroso com toque de jambu e pimenta de cheiro. Ingredientes 500g Camarão seco Jambu Cebolinha Tucupi 2,5 litros Tucupi Chicória Pimenta de cheiro Sal Goma 1 xícara Goma de mandioca 1 litro Água 2 dentes Alho Ver o vídeo completo…

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    Penne Cremoso com Frango

    Um prato cremoso e delicioso com frango, penne e um molho feito com creme de leite e queijos ralados. Perfeito para um jantar especial a dois. Ingredientes 2 Peito de frango 400g Penne Molho 2 colheres (sopa) Manteiga 1 grande Cebola 3 dentes Alho 2 colheres (sopa) Farinha de trigo 2 caixinhas Creme de leite…

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    Contrafilé com molho de mostarda e batata rústica

    Um jantar sofisticado para dois com contrafilé suculento acompanhado de molho cremoso de mostarda e batatas rústicas temperadas. Prato elegante e saboroso. Ingredientes Batata Rústica 6 Batatas Azeite Sal Pimenta do reino Páprica defumada Alho ralado Manteiga Temperada 1 colher Manteiga 1 dente Alho Ervas finas Contrafilé 2 Bifes de contrafilé Sal Azeite 1 colher…

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    Macarrão com Brie e Bacon

    Um jantar romântico com macarrão tagliatelle ou fettuccine, queijo brie cremoso e bacon crocante. Perfeito para dois. Ingredientes 300g macarrão tagliatelle ou fettuccine 250g bacon 250g queijo brie 1 cebola pequena 2 dentes alho água do cozimento da massa Temperos páprica defumada pimenta do reino cebolinha Finalização queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no…

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    Tábua de Boteco

    Uma montagem clássica de boteco com carne ao molho, calabresa acebolada, batata rústica na air fryer, frios variados e azeitonas temperadas. Perfeita para petiscar enquanto assiste aos jogos. Ingredientes Carne Ao Molho 500g Alcatra 3 dentes Alho 1 Cebola grande 2 colheres de sopa Molho inglês 1 pacote Molho de tomate 1 colher Manteiga Sal…