Autor: Raphael Camposo (@raphaelcamposo)

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Categorias mais frequentes: Carnes · Peixes e Frutos do Mar · Acompanhamentos · Massas

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    Galinhada

    Um clássico arroz com frango temperado com alho, cebola, pimentão e cenoura. Prato tradicional e reconfortante, preparado em uma única panela. Ingredientes 1 pacote Frango a passarinho 1 xícara e meia Arroz Azeite 5 dentes Alho 2 Cebola 2 Pimentão verde 1 Cenoura 2 Tomate 2 Folha de louro Temperos Cheiro verde Pimenta dedo de…

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    Picolé de Oreo

    Picolé cremoso e delicioso feito com creme de leite, leite condensado e bolachas Oreo. Com sabor de morango graças ao Nesquik. Ingredientes 1 caixa Creme de leite 1/2 caixa Leite condensado 3 colheres Leite em pó 150 ml Água 4 pacotes Bolacha Oreo Sabor Morango 2 colheres Nesquik Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Feijão Amazonense

    Feijão tradicional da Amazônia preparado com calabresa, bacon e ingredientes regionais. Um prato completo e saboroso com as características da culinária manauara. Ingredientes 500g Feijão Calabresa Jabá Bacon Cebola Pimentão Pimenta de cheiro Jerimum Couve Cheiro verde Tempero Colorau Cominho Pimenta do reino Shoyu Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo

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    Carne Assada de Panela

    Carne assada macia feita em panela com legumes e temperos. Um prato tradicional e caseiro perfeito para o almoço. Ingredientes 1 kg Carne (pá) 4 dentes Alho 2 Cebola 2 Pimentão 1 Cenoura 4 Pimenta de cheiro 1 Tomate 1 pacote Molho de tomate Temperos Molho inglês Sal Pimenta do reino Páprica defumada Folha de…

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    Queijo Quente

    Um lanche simples e delicioso com pão tostado, queijo derretido, geleia de morango e alho. Perfeito para um acompanhamento rápido. Ingredientes Pão de forma Manteiga Queijo mussarela Queijo prato Geleia de morango Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo

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    Potato Pillows

    Bolinho de batata em formato de travesseiro, crocante e recheado com queijo. Perfeito para comer assistindo a um bom show. Ingredientes 3 batatas sal 4 colheres amido de milho cheiro verde 100g queijo queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo

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    Salada Caesar

    Salada fresca com alface, tomate cereja e queijo parmesão, acompanhada de frango grelhado, croutons crocantes e molho Caesar cremoso de iogurte e limão. Ingredientes Salada Alface Americana Tomate cereja Queijo parmesão Molho Iogurte Natural Sal Limão Mostarda Alho Frango Peito de Frango Páprica Doce Lemon pepper Pimenta Croutons Pão de forma Azeite Orégano Sal Ver…

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    Pacu Frito

    Peixe pacu frito crocante, tradicional da culinária amazônica, acompanhado de molho de pimenta murupi com tucupi. Ingredientes Pacu Sal Limão Trigo Pimenta Óleo Molho De Pimenta Pimenta Murupi Tucupi Limão Azeite Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo

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    Rabada Atolada

    Um prato tradicional à base de rabo bovino cozido lentamente com macaxeira, criando um caldo rico e saboroso. Temperos e vegetais clássicos completam essa receita caseira típica da culinária regional. Ingredientes 1 kg Rabo bovino 2 Cebola 2 Tomate 1 Cenoura 5 dentes Alho 6 Pimenta de cheiro Macaxeira Cheiro verde Vinho tinto seco Tempero…

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    Kikão com crosta de doritos

    Um hot dog inovador com crosta crocante de Doritos. Feito com pão de massa fina, salsicha e um molho caseiro com cebola e tomate, finalizado com a cobertura especial de Doritos. Ingredientes Pão massa fina Salsicha Requeijão Manteiga Cobertura 1 pacote Doritos Brasil Molho 1 Cebola pequena 1 Tomate 1 pacote Molho de tomate Temperos…

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    Cupim de colher com queijo coalho

    Prato robusto de cupim maturado cozido em azeite com cebola, alho e tomate, finalizado com queijo coalho. Uma receita simples e saborosa de carne de panela. Ingredientes 1,3 kg Cupim maturado Azeite 1 Cebola 5 dentes Alho 2 Tomate Pimenta do reino Páprica defumada Sal de parrilla Queijo coalho 1 garrafa Cerveja Ver o vídeo…