Massa de bolo leve, estruturada e saborosa que não desmancha na mão e mantém a umidade. Ideal para bolos altos, vitrines e naked cakes, aceita qualquer tipo de recheio. Ingredientes 6 ovos 280g açúcar refinado 320g farinha de trigo 50g amido de milho 350ml leite 15g pasta de baunilha 15g fermento em pó 80g manteiga…
Um bolo super fofinho com uma deliciosa camada de brigadeiro de pistache. A combinação ideal para um café da tarde especial. Ingredientes Massa 3 Ovos 200g Açúcar 170g Iogurte natural 200ml Óleo de girassol 240g Farinha de trigo 15g Fermento químico Brigadeiro De Pistache 400g Leite condensado 200g Creme de leite 20g Pasta de pistache…
Cupcake aveludado e perfeito com sabor red velvet clássico. Finalizado com cobertura de cream cheese que combina perfeitamente com o bolo. Ingredientes 120g manteiga ou margarina 280g açúcar refinado 2 ovos grandes 50g chocolate em pó 50% 15g corante vermelho em gel 300g farinha de trigo 200ml leite integral 40ml vinagre branco 10g bicarbonato de…
Um bolo salgado prático e bem recheado que perfuma a cozinha. Feito com calabresa, queijo mussarela e catupiry, é ideal para reunir a galera à mesa. Ingredientes Massa 4 ovos 190 g manteiga com sal 300 ml leite integral 10 g fermento químico 270 g farinha de trigo 70 g cebola Recheio 300 g mussarela…
Um delicioso bolo de chocolate com massa fofinha e cobertura generosa. Combinação perfeita de chocolate ao leite com creme de leite. Ingredientes Massa 3 unidades Ovos 200g Açúcar refinado 270g Farinha de trigo 30g Cacau em pó 100ml Leite integral 150g Óleo 20ml Vinagre 5g Bicarbonato de sódio 7g Fermento em pó Recheio E Cobertura…
Um clássico bolo recheado cremoso que agrada a todos. Perfeito para café da tarde, aniversários ou qualquer ocasião especial. Ingredientes Massa 3 unid. Ovos 270g Açúcar refinado 360g Farinha de trigo 150ml Leite integral 100g Manteiga 60ml Óleo 200g Creme de leite 15g Fermento em pó 15g Pasta de baunilha Recheio 350ml Leite integral 40g…
Um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor, perfeito para café da tarde ou festas juninas. Receita fácil e deliciosa que faz sucesso em casa. Ingredientes 1 lata Milho verde 3 Ovos 1 lata Açúcar refinado ½ lata Óleo 1 lata Farinha de milho flocada 1 lata Leite integral 1 colher (sopa) Fermento em pó…
Um bolo com massa folhada, ninho e morangos frescos. Prato sofisticado e popular nas confeitarias paulistas. Ingredientes massa folhada ninho morangos Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um bolo molhadinho e delicioso com abacaxi caramelizado. Perfeito para quem ama a combinação doce da calda de caramelo com a fruta fresca. Ingredientes Calda 200 g Açúcar refinado 120 g Água quente Montagem 500 g Abacaxi em rodelas (sem miolo) Massa 120 g Manteiga ou margarina sem sal 270 g Açúcar refinado 4 Ovos…
Uma cuca morna e reconfortante com camadas de massa macia, bananas maduras fatiadas e doce de leite pastoso, finalizada com uma farofa crocante que derrete na boca. Ingredientes Massa 2 unidades Ovos 200g Açúcar 90g Manteiga ou margarina 240ml Leite 240g Farinha de trigo 12g Fermento químico 1g Sal Recheio 5 unidades Bananas maduras fatiadas…
Bolo molhadinho e nostálgico com banana caramelizada. Uma receita clássica brasileira feita com amor e sabor. Ingredientes Calda 200 g Açúcar refinado 120 g Água quente Montagem 4 a 5 unidades Bananas maduras fatiadas no sentido do comprimento Massa 120 g Manteiga ou margarina sem sal 270 g Açúcar refinado 4 unidades Ovos 120 g…
Bolo chiffon leve com mousse de chocolate belga, coberto com chantilly de chocolate e morangos frescos. Um bolo elegante e delicioso para celebrações especiais. Ingredientes Massa Massa chiffon Mousse Chocolate belga Cobertura Chantilly de chocolate Morangos frescos Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_