Espaguete cremoso com tomate seco, queijo gorgonzola e parmesão, finalizado com salsinha bem seca e pimenta. Um prato elegante e saboroso que combina ingredientes refinados para um resultado sofisticado. Ingredientes 400g Espaguete Salsinha picada 140g Tomate seco 2 Pimenta dedo de moça Pimenta calabresa em flocos Manteiga Shoyu Azeite Sal 4 dentes Alho picado 2…
Receita de carbonara à italiana legítima, feita com espaguethi, guanciale, gemas e pecorino romano. Um prato clássico que exige cuidado na hora de finalizar para não cozinhar demais os ovos. Ingredientes 100g Espaguethi seco 80g Guanciale 3 Gemas 1 concha Água do cozimento Pimenta 40g Pecorino romano Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Receita simples e rápida de espaguete à bolonhesa com ingredientes básicos. Um prato saboroso e prático para o dia a dia, sem complicações. Ingredientes 100g por pessoa Massa seca a gosto Parmesão Manjericão Molho 100g por pessoa Carne moída 20g a cada 100g de carne Bacon 1 garrafa Passata de tomate 1 lata Tomate pelado…
Um clássico italiano feito com técnica de fogo baixo para criar a textura cremosa perfeita. Leve atenção ao controle da temperatura e à proporção de ingredientes para obter o melhor resultado. Ingredientes 2 a 3 por pessoa Gemas Parmesão ralado 70g por pessoa Bacon Massa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Macarrão Penne cremoso com calabresa, batata e molho de tomate. Uma receita fácil, barata e que rende bastante para toda a família. Ingredientes 500ml leite 1 caixinha creme de leite 2 batata sal pimenta 2 calabresa alho cebola 200g mussarela azeite 200g passata de tomate 1 pacote macarrão Penne salsinha picada Ver o vídeo completo…
Um prato delicioso que combina massa com peito de frango em um molho cremoso e saboroso, finalizado com batata palha crocante. Perfeito para um jantar prático e saudável. Ingredientes 100g por pessoa Massa 100g por pessoa Peito de frango Molho 140g por pessoa Nata ou creme de leite fresco Molho de tomate Ketchup Molho inglês…
Macarrão prático e saboroso feito em panela de pressão com molho cremoso de tomate e creme de leite. Finalizado com muçarela derretida e calabresinha frita para um resultado irresistível em poucos minutos. Ingredientes 1 pacote Macarrão Molho de tomate Creme de leite Caldo de carne Água Sal Pimenta Finalização Muçarela Calabresinha Alho e óleo Ver…
Um risoto cremoso feito com arroz Carnaroli Scotti Lavorato a Pietra, combinando 4 queijos diferentes e finalizado com casca de limão para um toque fresco e equilibrado. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Lavorato a Pietra Queijo (4 variedades) Casca de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato clássico italiano que combina proteína do mar e da terra. Preparado com filé e camarão em uma combinação perfeita para celebrar momentos especiais. Ingredientes filé camarão pasta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um encontro de sabores do Sul do Brasil com um toque italiano. Risotto cremoso com pinhão, linguiça blumenau e um toque final de queijo brie. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Pinhão Linguiça Blumenau Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Uma variação vegetariana clássica do molho Carbonara com cogumelos. Se desejar, adicione trufa negra para transformar em um prato sofisticado de restaurante. Ingredientes Cogumelos Pasta Opcional Trufa negra Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Massa italiana rápida com linguiça, pimentões e burrata. Um prato prático e saboroso que combina ingredientes clássicos da culinária italiana. Ingredientes Massa Linguiça Pimentões Burrata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica