Uma receita delicada que combina sabores suaves com muita personalidade. Uma entrada que impressiona pela delicadeza dos detalhes. Ingredientes Aspargo Água Sal Manteiga Azeite Alho-poró Vinho gastronômico Creme de leite fresco Vieira Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma moqueca criativa com frutos do mar variados e temperos únicos. Um prato que respeita a tradição mas ganha personalidade com uma combinação inovadora de ingredientes. Ingredientes Arroz Azeite Cebola Sal Arroz Água Leite de coco Farofa Manteiga Castanha de caju Farofa de mandioca flocada Molho Azeite Cebola Pimentão Camarão Cação Polvo Mexilhão Lula Tomate…
Um risoto cremoso e sofisticado com camarão e abóbora moranga. Preparado com cream cheese e creme de leite fresco para maior cremosidade. Ingredientes Abóbora moranga Sal Azeite Camarão Cebola Arroz arbóreo Vinho branco Cream cheese Caldo de legumes Creme de leite fresco Salsinha Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma receita que impressiona no visual e conquista no sabor. O bacalhau ganha uma nova apresentação sobre um ninho delicado feito com abobrinha e cenoura, que traz leveza e cor ao prato. Ingredientes Ninho Abobrinha Cenoura 5 Claras Farinha de trigo Lombo de Bacalhau Cebola Azeiteira preta Azeite Salsinha Pimenta-do-reino Sal Ver o vídeo completo…
Uma receita com alma que combina bacalhau com um cremoso purê de grão de bico. Perfeita para quem valoriza sabores intensos e combinações surpreendentes. Ingredientes Bacalhau Purê Grão de bico Leite Manteiga Alho frito Noz moscada Acompanhamento Tomate Azeitona preta Alcaparra Aspargo Azeite Tempero Louro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Camarão preparado com molho de pomodoro e leite de coco, acompanhado de batatas fritas temperadas com ervas de Provence e páprica defumada, além de arroz branco. Ingredientes Fritas Batata Ervas de Provence Páprica defumada Sal Camarão Pomodoro pelati Camarão Sal Pimenta-do-reino Azeite Cebola Alho Leite de coco Salsinha Acompanhamento Arroz branco Ver o vídeo completo…
Um prato leve e saboroso com camarão e toque caribenho. Combinação de camarão, cogumelo e molho cremoso servido com penne. Ingredientes Camarão Alho Sal Curry Pimenta-do-reino Cebolinha Cogumelo Portobello Azeite Molho Cebola Passata de tomate Creme de leite fresco Acompanhamento Penne Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Prato sofisticado de atum com toque tropical, combinando coco, abacaxi e bacon defumado. Uma fusão de sabores agridoces com ingredientes nobres. Ingredientes Ovo Sal Pimenta-do-reino Atum Farinha de trigo Coco em flocos Abacaxi Açúcar mascavo Limão siciliano Conhaque Bacon defumado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Camarões suculentos cobertos com massa folhada crocante e acompanhados de um delicioso creme de brócolis cremoso. Um prato elegante e saboroso. Ingredientes Azeite Alho Sal Salsinha Camarão Páprica defumada Gengibre em pó Massa folhada Ovo Gergelim Creme Brócolis Creme de leite fresco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Salmão grelhado com molho teriyaki e gergelim, acompanhado de panqueca. Um prato elegante e saudável com influência oriental. Ingredientes Molho Óleo de gergelim Molho teriyaki Shoyu Mel Salmão Sal Óleo de gergelim Gergelim Panqueca 1 xícara Leite 1 unidade Ovo 1 xícara Farinha de trigo 30 g Manteiga Finalização Limão siciliano Cebolinha Ver o vídeo…
Um clássico da culinária brasileira: moqueca de bacalhau com pimentões coloridos, tomate, leite de coco e banana-da-terra. Um prato saboroso e tradicional. Ingredientes Azeite Pimentão verde Pimentão amarelo Pimentão vermelho Tomate Alho Cebola roxa Bacalhau Pimenta-do-reino Azeite de dendê Leite de coco Banana-da-terra Salsinha ou coentro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um tartar fresco e sofisticado com salmão, manga e abacate, temperado com pimenta jalapeño, limão siciliano e azeite. Apresentado de forma elegante com um aro de cozinha e finalizado com mix de folhas verdes. Ingredientes 1/2 Manga Palmer 1 Avocado Hass Pimenta Jalapeño 180g Salmão fresco Molho 1/2 Limão siciliano 2 colheres de sopa Azeite…