Couve-flor preparada de forma criativa que imita um risoto, acompanhada de tofu grelhado e um creme de espinafre. Prato nutritivo, com poucos carboidratos, perfeito para alimentação saudável. Ingredientes 300g tofu 1 ramo couve-flor 1 maço espinafre 1 pequena cebola 2 dentes alho Tempero sal pitada páprica doce pitada páprica defumada pitada cúrcuma pitada pimenta do…
Almôndegas recheadas prontas em apenas 10 minutos na airfryer. Uma receita simples que realça o sabor natural da carne fresca sem mascarar com temperos. Ingredientes Carne moída fresca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cozinheja
Uma geleia de morango saudável, sem açúcar e enriquecida com chia. Feita com morangos maduros, suco cítrico e especiarias aromáticas que combinam perfeitamente. Ingredientes 2 kg Morangos maduros e congelados 1 Suco de laranja ou limão siciliano 2 Adoçante natural (eritritol) 1 Chia Especiarias 1/4 c.chá Canela 1/4 c.chá Cravo 1/4 c.chá Gengibre 1/4 c.chá…
Pipoca caramelizada com cobertura de chocolate branco e leite em pó. Uma combinação sensacional e fácil de fazer em casa. Ingredientes 1 xícara açúcar 1/2 xícara água 1/2 xícara óleo 1 xícara milho Cobertura 200g chocolate branco 1/2 xícara leite em pó Modo de preparo Coloque o açúcar, água e óleo em uma panela grande…
Cenoura crocante e saborosa feita na airfryer, temperada com azeite, sal, pimenta do reino e páprica defumada, finalizada com queijo. Rápida e prática de preparar. Ingredientes Cenoura Azeite Sal Pimenta do Reino Páprica Defumada Queijo (parmesão ou gouda ou mussarela) Modo de preparo Preparar a cenoura Temperar com azeite, sal, pimenta do reino e páprica…
Um bolo delicioso e cremoso feito com fubá, queijo parmesão e leite. Perfeito para festas juninas, com textura macia e sabor inconfundível. Ingredientes 3 xícaras leite 3 ovos 2 colheres de sopa manteiga derretida 1 xícara açúcar 100 gramas queijo parmesão ralado 1 xícara fubá 3 colheres de sopa farinha de trigo 1 colher de…
Um pudim cremoso e macio feito com leite, leite condensado e creme de leite. Acompanhado de um caramelo crocante que se dissolve na boca. Ingredientes Calda 1 e 1/2 xícara Açúcar 150 mls Água Massa 6 Ovos 400 mls Leite 2 latas Leite condensado 1 caixinha Creme de leite Essência de baunilha Modo de preparo…
Batatas temperadas com curry e preparadas na air fryer, finalizadas com um acompanhamento cremoso de iogurte e tempero, polvilhado com páprica defumada. Ingredientes Batata Tempero Curry Finalização Iogurte Páprica defumada Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cozinheja
Uma canjica cremosa e deliciosa feita com doce de leite. Perfeita para servir gelada, é um prato típico de festas juninas que combina o milho macio com o sabor doce e suave do doce de leite. Ingredientes 500 gramas Canjica 1 litro Leite 600 gramas Doce de leite 2 Pau de canela Modo de preparo…
Bombom gigante com morango inteiro envolvido em brigadeiro de ninho e coberto com chocolate meio amargo. Uma sobremesa deliciosa e irresistível. Ingredientes Brigadeiro De Ninho 1 lata leite condensado 2 colheres de sopa leite em pó 1 colher de sopa manteiga 1/2 caixinha creme de leite 1 caixinha morangos Cobertura 200g chocolate meio amargo Modo…
Um caldo reconfortante e cremoso feito com costela macia, batata e vegetais refogados. O prato é finalizado com batata homogeneizada e carne desfiada, perfeito para um jantar especial. Ingredientes 800g costela óleo 2 litros água 6 batata Refogado 1 cebola 3 dentes alho 1 pimentão vermelho 1 cenoura 2 folhas louro Tempero sal pimenta do…
Sobremesa proteica com sabor creme brûlée feita com whey protein. Combina nutrição e prazer, com castanhas, granola e geleia de morango. Ingredientes Whey protein sabor Creme brûlée 1/2 xícara de chá Castanhas 1/4 xícara de chá Água Cobertura Granola Geleia de morango Modo de preparo Deixe as castanhas de molho por 6 horas Bata as…