Uma combinação de carne moída super temperada com uma polenta cremosa de gorgonzola. Um prato saboroso e elegante para duas pessoas. Ingredientes Carne 400g Carne moída 1 Cebola 2 dentes Alho 1 col Mostarda Pasta de missô Sal Pimenta do reino Páprica defumada Parmesão Azeite Polenta 1 xic Água 1 xic Leite Sal ½ xic…
Uma versão inovadora da clássica berinjela à parmegiana, com ingredientes dispostos em camadas e finalizada com uma farofa crocante que adiciona textura à receita. Ingredientes 2 grandes Berinjela Azeite de oliva a gosto Sal a gosto Pimenta do reino Molho 500ml Molho de tomate 2 colheres de chá Orégano 2 xícaras Mussarela ralada Farofa Crocante…
Uma salada clássica e saudável com frango assado, bacon crocante, alface americana, tomatinhos cereja e um molho Caesar cremoso e delicioso. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que fica simplesmente sensacional. Ingredientes 400g sobrecoxa de frango sal pimenta do reino páprica defumada 1 dente alho azeite 100g bacon em cubinhos alface americana tomatinhos cereja…
Sobremesa deliciosa feita com duas receitas de brigadeiro envolvidas em palha italiana crocante. Recheio cremoso de Nutella ou doce de leite. Ingredientes Brigadeiro 1 lata leite condensado 1 lata creme de leite 1/2 xícara (chá) leite em pó 1 colher (sopa) manteiga 1 xícara (chá) biscoito Recheio Nutella ou doce de leite Ver o vídeo…
Tortinha prática, saudável, proteica, low carb, sem glúten e sem lactose. Perfeita para um lanche rápido no dia corrido. Ingredientes Recheio 2 colheres (sopa) azeite 1/2 colher (café) alho com sal 2 colheres (sopa) cebola picada 150 gramas frango cozido e desfiado 1/2 tomate picado pimenta do reino 2 colheres (sopa) requeijão sem lactose 2…
Ceviche fresco e sofisticado feito com filé de dourado marinado em molho de maracujá e limão siciliano. Finalizado com manga, amêndoas douradas e coentro para um prato elegante e saboroso. Ingredientes 200g Filé de dourado ½ Cebola roxa ½ Manga Gengibre ralado Amêndoas em lâminas douradas Molho 1 Polpa de maracujá 1 Suco de limão…
Fettuccine cremoso preparado com salmão defumado, molho de ricota com vinho branco e um toque de limão siciliano. Ingredientes 100g macarrão 150g salmão defumado limão siciliano Molho 100g creme de ricota 100ml leite 50ml vinho branco 1 col mostarda dijon sal pimenta do reino 50g parmesão Modo de preparo Bata a ricota com leite, vinho…
Prato elegante e simples com ancho grelhado acompanhado de um risoto cremoso de alho poró. Perfeito para um almoço de final de semana. Ingredientes 1 peça Ancho ou contra filé Sal Pimenta-do-reino Manteiga Alho Azeite Risoto 1 talo Alho-poró ½ xícara Arroz arbório 1/2 xícara Vinho branco seco 1 litro Caldo de legumes 1 colher…
Filé de cherne grelhado acompanhado de um risoto cremoso de limão siciliano. Um prato simples e elegante, perfeito para qualquer ocasião. Ingredientes 1 Filé de cherne Sal Pimenta do reino Azeite Risoto ¼ de xícara Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Manteiga Parmesão ralado Limão siciliano Finalização Brotos Modo de preparo Tempere o filé…
Uma combinação surpreendente de queijo cottage com manga palmer, finalizada com raspas de limão, mel, coco ralada e amêndoas tostadas. Um prato fácil e saudável. Ingredientes Queijo cottage Manga palmer Raspas de limão Limão espremido Mel Coco ralada Amêndoas tostadas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Um prato tradicional e nutritivo com carne macia cozida com uma variedade de vegetais e especiarias, típico da culinária regional amazônica. Perfeito para refeições em família e muito fácil de preparar. Ingredientes 1,5kg Pá (paleta) de carne Cebola 4 Pimenta de cheiro 6 Dente de alho Cheiro verde Temperos 2 colheres de chá Colorau 2…
Queijo coalho crocante e delicioso preparado na air fryer. Uma ótima opção de petisco que fica super crocante por dentro e dourado por fora. Ingredientes Queijo coalho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cristianalimanutri