Um hambúrguer generoso com múltiplas camadas de pão, queijo prato, cebola e molho rosé. Perfeito para quem deseja devorar algo substancial e delicioso. Ingredientes 4 fatias pão de hambúrguer 4 fatias queijo prato 2 rodelas cebola sal rosa 180g hambúrguer Molho molho rosé Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefheavendelhaye
Um clássico francês elegante e refinado, combinando filé mignon picado em bruto com batatas fritas crocantes, alcaparras, picles e uma gema de ovo crua que enriquece o prato. Ingredientes Batatas Fritas batatas Asterix banha de porco Tempero Das Batatas sal pimenta branca moída alho em pó cebola em pó páprica cominho Tartare filé mignon picles…
Barriga de porco crocante temperada com alho, alecrim e pimenta do reino, acompanhada de um fresco guacamole feito com abacate, pimenta dedo de moça e coentro. Ingredientes 800g barriga de porco 1 cebola pequena 3 dentes alho amassado com casca alecrim 2 colheres sopa pimenta do reino 2 colheres sopa sal grosso banha de porco…
Uma sobremesa sofisticada com esfera de chocolate amargo recheada de duo de mousses (branco e amargo), brownie, geleia caseira de morangos e sorvete de creme. Decorada com algodão-doce que se desfaz ao servir. Ingredientes Esfera chocolate amargo Recheio mousse de chocolate branco mousse de chocolate amargo brownie geleia de morangos sorvete de creme Decoração algodão-doce…
Uma explosão de sabores com essa receita clássica italiana. Massa com molho de tomate, azeitonas pretas, alcaparras e anchova. Ingredientes 200g spaghetti 2 colheres de sopa azeite de oliva 2 dentes alho picado 1 anchova 120g tomate pelado 20 azeitonas pretas sem caroço 1 colher de sopa alcaparras sal pimenta Decoração salsa fresca picada Cozimento…
Frango crocante preparado no forno com cobertura crocante, acompanhado de uma salada Caesar light feita com iogurte grego e ingredientes frescos. Ingredientes Frango Crocante Peito de frango cortado fino Farinha de trigo Sal Pimenta calabresa Ovo caipira Farinha panko Azeite em spray Salada Caesar 2 colheres de sopa Iogurte grego 1 dente Alho 1 colher…
Pão brioche crocante com manteiga de alho, ervas aromáticas e muçarela ralada. Uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa. Ingredientes dentes de alho azeite sal grosso pimenta calabresa alecrim manteiga salsinha pão brioche muçarela ralada orégano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefheavendelhaye
Legumes assados acompanhados de uma cremosa pasta de feijão branco e molho pesto com castanhas. Um prato vegetariano delicioso e nutritivo. Ingredientes Legumes cenoura abobrinha abóbora couve flor cebola roxa sal azeite pimenta calabresa Pasta De Feijão feijão branco cozido sal água suco de limão Pesto manjericão sal azeite castanhas Ver o vídeo completo no…
Pão brioche ou de forma mergulhado em leite e creme de leite, frito em manteiga e finalizado com frutas vermelhas e mel. Uma receita simples mas deliciosa. Ingredientes dois dedos de largura pão brioche ou de forma 1 colher de sopa creme de leite 200 ml leite integral manteiga Cobertura morango blueberry mel Modo de…
Sanduíche suculento feito com costelinha suína temperada e assada ao forno, acompanhada de molho barbecue caseiro, cebola caramelizada e servida em baguete dourada com manteiga. Ingredientes Principal 1 pedaço Costela suína Azeite Limão Água Tempero Páprica picante Cebola em pó Alho em pó Sal Cominho Molho Barbecue 150 g Ketchup 50 ml Vinagre de maçã…
Uma salada refrescante com camarões suculentos, alface americana e molho Caesar caseiro feito com iogurte grego, azeite e anchovas. Finalizada com lascas de queijo parmesão. Ingredientes Molho 3 colheres de sopa Iogurte grego algumas gotinhas Suco de limão 2 colheres de sopa Azeite 2 uni Anchovas 1 pitada Sal 1 colher de sopa Molho inglês…
Berinjela refogada em azeite com temperos aromáticos como alho, kümmel, pimenta da Jamaica e lemon pepper, finalizada com sal de guérand. Ingredientes berinjela azeite sal de guérand alho kümmel pimenta da Jamaica lemon pepper Modo de preparo Refogar a berinjela em azeite com alho, kümmel, pimenta da Jamaica e lemon pepper Finalizar com sal de…