Trufa que derrete na boca com o toque crocante das nozes. Uma delícia perfeita para vender, presentear ou devorar em casa. Ingredientes 600g Chocolate ao leite 250g Creme de leite (17% de gordura) 100g Nozes picadas 10g Essência de chocolate Cobertura 350g Chocolate ao leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Geleia caseira com textura perfeita e sabor de fruta de verdade. Ideal para rechear bolos, acompanhar torradas ou vender em potinhos. Ingredientes 1 kg morangos frescos (picados) 400 g açúcar refinado 40 ml suco de limão 1 pitada canela 1 pitada sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Uma sobremesa simples e saudável feita com apenas dois ingredientes: banana e chocolate meio amargo. Rápida e prática de preparar, é uma explosão de sabor sem complicação. Ingredientes 380 g (cerca de 5 unidades médias) banana 250 g chocolate meio amargo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Cupcake de veludo vermelho com chocolate meia-amargura e corante vermelho em gel. Perfeito para rechear ou cobrir com brigadeiro de leite Ninho. Ingredientes 120g manteiga ou margarina 280g açúcar refinado 2 ovos grandes 50g chocolate em pó 50% 25g corante vermelho em gel 1 col. de chá extrato de baunilha 300g farinha de trigo 200ml…
Brownie feito na frigideira com casquinha crocante e interior super macio e chocolatudo. Coberto com ganache de chocolate meio amargo e creme de leite, finalizado com granulado. Ingredientes 5 unidades Ovos 140 g Chocolate em pó 33% 400 g Chocolate ao leite 120 g Gotas de chocolate 280 g Farinha de trigo 490 g Açúcar…
Uma explosão de sabor com coração cremoso de brigadeiro de doce de leite e casquinha crocante de caramelo que derrete na boca. Ingredientes Brigadeiro De Doce De Leite 1 lata Leite condensado 100 g Creme de leite 150 g Doce de leite Calda De Caramelo 450 g Açúcar 200 ml Água 15 ml Vinagre Modo…
Um bolo de chocolate macio e úmido, recheado com uma mistura cremosa de chocolates ao leite e 70% cacau. Sobremesa clássica e irresistível que derrete na boca. Ingredientes Massa 4 ovos inteiros 330g açúcar 300ml água quente 120ml óleo de girassol 400g farinha de trigo 7g fermento químico em pó 10g bicarbonato de sódio 25ml…
Bolinho frito feito com massa de aipim, recheado com carne e queijo. Crocante por fora e macio por dentro. Ingredientes Massa 1.200g Aipim 100g Manteiga Coentro fresco Sal Recheio Carne Queijo Emparagem Farinha de trigo Modo de preparo Cozinhe o aipim até ficar macio e amasse enquanto ainda estiver quente Misture o aipim quente com…
Uma massa incrivelmente fofa e leve com textura de travesseiro. Preparada com gemas, claras, leite, óleo e farinha, é perfeita para a confeitaria. Ingredientes 8 gemas 8 claras 90 ml leite integral 70 ml óleo de girassol 10 g pasta sabor baunilha 130 g farinha de trigo 100 g amido de milho 7 g fermento…
Um arroz cremoso e saboroso feito com frango desfiado, linguiça calabresa, milho, ervilha e mussarela. Perfeito para dias em que falta tempo para cozinhar. Ingredientes 300g arroz cru 450g frango desfiado 200g linguiça calabresa em pedacinhos frita 170g milho verde fresco 120g ervilha fresca 100g tomate picado 90g azeitona fatiada 50g pimentão picadinho 30g alho…
Bolo com massa fofinha e toque de mel e canela, recheado com doce de leite cozido e finalizado com cobertura cremosa de chocolate. Ingredientes Massa 3 ovos 200g açúcar mascavo 100g mel 50g açúcar refinado 250ml leite morno 100ml óleo 10g canela em pó 30g chocolate em pó 33% 300g farinha de trigo 10g fermento…
Um bolo fofinho de limão com mirtilos congelados e uma deliciosa cobertura cremosa de leite ninho. Sobremesa que conquista todos na primeira colherada. Ingredientes Massa 200 g Manteiga sem sal 250 g Açúcar refinado 4 Ovos inteiros 200 ml Leite integral 300 g Farinha de trigo peneirada 12 g Fermento químico em pó 5 g…