Massa fresca pappardelle coberta com lascas de filet mignon e funghi secchi em um molho cremoso de whisky. Ingredientes Funghi secchi Água quente Pappardelle Cebola Azeite Filet mignon Pimenta do reino Sal Molho Manteiga Whisky Farinha de trigo Creme de leite fresco Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Filet mignon suculento coberto com molho cremoso de cogumelos portobello e espinafre. Acompanhado de purê macio de cenoura. Ingredientes Filet mignon Sal Pimenta do reino Azeite Farinha de trigo Manteiga Ervas de Provence Bacon Acompanhamentos Aspargo Massa folhada Gema de ovo Gergelim Molho Cogumelo portobello Cebola Conhaque Creme de leite Queijo parmesão Espinafre Purê Cenoura…
Uma interessante fusão de duas tradicionais receitas italianas: o risotto, originário do norte da Itália, e a carbonara, que é uma especialidade de Roma. Essa combinação busca mesclar o melhor de ambas as tradições culinárias. Ingredientes Guanciale Alho poró Cebola Manteiga Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Queijo pecorino romano Gema de ovo Pimenta…
Cenouras inteiras ao forno com molho glossy de missô, mel, laranja e manteiga. Acompanhadas por um creme suave de queijo Minas frescal e cream cheese. Ingredientes Cenouras inteiras Azeite 2 colheres de sopa Manteiga derretida 1 unidade Laranja Bahia 2 colheres de sopa Mel 1 colher de sopa Pasta de missô Pimenta-do-reino Creme 250g Queijo…
Uma salada leve e saborosa com quinoa, vegetais frescos, queijo branco e castanhas. Acompanhada de molho de limão com mostarda em grãos, é perfeita para uma refeição prática e saudável. Ingredientes Quinoa já cozida (branca e vermelha) Pepino japonês Cebola roxa Abacate Tomates uva Queijo branco (minas frescal) Castanhas de caju Molho 1 Suco de…
Pão caseiro fácil e irresistível feito diretamente na frigideira. Leve, quentinho e com recheio de muçarela. Ingredientes 1/2 xícara água morna 1/2 colher de sopa fermento biológico 2 xícaras farinha de trigo 1/2 colher de sopa açúcar 1 colher de chá rasa sal 2 colheres manteiga derretida 1 potinho iogurte grego Recheio muçarela ralada Modo…
Maionese deliciosa e leve com apenas 10 kcal por colher. Preparada com ovos cozidos, mostarda Dijon e temperos simples. Ingredientes 4 ovos cozidos 1 colher de sopa mostarda Dijon 1 dente alho sal vinagre Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefheavendelhaye
Vagem cozida transformada em uma explosão de sabor com um irresistível molho de alho assado. Finalizada com limão fresco e pimenta calabresa para um toque especial. Ingredientes Vagem Sal grosso Molho 1 cabeça Alho Azeite Mostarda amarela 1 Limão Finalização Pimenta calabresa Modo de preparo Cozinhe a vagem em água fervente com sal grosso até…
Camarão temperado envolto em papel de arroz e frito até ficar crocante. Um petisco irresistível que surpreende no sabor e na textura. Ingredientes Camarão limpo e com o final do rabo, aberto tipo borboleta Sal Pimenta-do-reino Papel de arroz Tempero Da Chef 1 colher de sopa rasa Sal 1 colher de sopa Cebola em pó…
Filet de tilápia temperado com lemon pepper, acompanhado de um molho cremoso com iogurte grego, mostarda Dijon e alcaparras. Finalizado com tomate cereja e endro fresco. Ingredientes Molho Iogurte grego Mostarda Dijon Creme de leite fresco Alcaparra Tempero Pimenta-do-reino Sal Lemon pepper Cebola Endro (dill) Azeite Filet de Tilápia Tomate cereja Ver o vídeo completo…
Massa italiana negra de tinta de lula acompanhada de camarão e vieira, finalizado com molho cremoso de pimentão e creme de ricota, aromático e sofisticado. Ingredientes Molho Pimentão vermelho Sal Pimenta-do-reino Azeite Cebola Alho VG Lemon ervas Manteiga Vinho branco Limão siciliano Creme de ricota Camarão Vieira Spaghetti Al Nero di Seppia Endro (dill) Ver…
Uma sofisticada lasanha francesa com massa camada sobre um molho de cogumelos Paris, Portobello e Eryngui, creme de leite, mostarda à l'Ancienne e toque de queijo Brie e parmesão. Ingredientes Manteiga Alho poró Azeite Sal Cebola Farinha de trigo Massa de lasanha Cogumelos Paris Cogumelos Portobello Cogumelos Eryngui Molho Creme de leite fresco Mostarda à…