Crumble leve e crocante com pera e maçã em pó, finalizado com farinha de pipoca e óleo de coco. Uma sobremesa deliciosa e prática. Ingredientes Pera Maçã em pó Cobertura Farinha de pipoca Óleo de coco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Tostada crocante sem glúten com queijo camembert trufado de castanhas, abóbora, couve-flor e dill. Ingredientes Tostada sem glúten Queijo camembert trufado de castanhas Ecozy Abóbora Couve-flor Dill Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Uma salada refrescante com beterraba, pepino e erva-doce, finalizada com creme fraîche e kombucha de hibisco para um toque agridoce e probiótico. Ingredientes Beterraba Pepino Dill Creme fraîche Kombucha de hibisco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Prato sofisticado com konjac, lentilha e arenque defumado, temperado com um caldo de legumes e especiarias. Ingredientes konjac lentilha arenque defumado Caldo caldo de legumes Tempero especiarias Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Peixe tambaqui acompanhado de farofa. Um prato simples e saboroso que destaca a carne suculenta do peixe. Ingredientes Tambaqui Acompanhamento Farofa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Combinação clássica italiana de presunto cru de Parma com melão fresco. Um prato simples e elegante que realça os sabores naturais dos ingredientes. Ingredientes Prosciutto crudo di Parma Melão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Prato clássico da culinária grega com sardinhas assadas simples e saborosas. Ingredientes Sardinhas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Homus cremoso e saudável feito com abóbora kabotia, cenoura e grão de bico, temperado com especiarias como garam masala e curry de Madras. Uma opção deliciosa e nutritiva para acompanhamento ou entrada. Ingredientes 100g grão de bico cozido 400g abóbora kabotia assada ou cozida 1 cenoura pequena assada ou cozida 1 colher de café rasa…
Banana da terra assada no forno à lenha, finalizada com doce de leite e canela do Ceilão. Uma combinação clássica de sabores que ressalta a doçura natural da fruta. Ingredientes Banana da terra Cobertura Doce de leite Canela do Ceilão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Molho cremoso e delicado na versão do chef funcional, ideal para acompanhar massas e pratos variados. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefrenatocaleffi
Manjar cremoso à base de leite de coco caseiro, com toque de cumaru ou baunilha, acompanhado de uma calda gelada de ameixa. Uma sobremesa delicada e refrescante. Ingredientes 680 ml Leite de coco caseiro 70 g Pasta de coco orgânico 680 ml Água 50 g Coco seco ralado natural 15 g Amido de milho 38…
Bombom feito com pasta de castanha, tâmaras e ameixa, recheado com matchá e coberto com chocolate. Ingredientes 100g Pasta de castanha 50g Tâmaras sem caroço 50g Ameixa sem caroço 1,5 colher de chá Matchá Gotinhas de limão 1 colher de café Óleo de coco Finalização Matchá Cobertura 80g Chocolate Ver o vídeo completo no TikTok…