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Um prato cheio de brasilidade e afeto, combinando gnocchi macio de banana-da-terra com camarão fresco em um molho envolvente de leite de coco. Ingredientes Banana-da-terra Queijo parmesão ralado Coco ralado Manteiga de coco Camarão Tempero Sal Pimenta-do-reino Molho Molho de tomate caseiro Leite de coco Acabamento Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Um risoto cremoso e sofisticado com pinhão cozido, queijo brie derretido e cubos de bacon crocante. Perfeito para uma refeição elegante. Ingredientes Bacon Azeite Cebola Alho Arroz carnaroli Vinho branco Pinhão cozido Caldo de legumes Manteiga Queijo parmesão ralado Brie Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma sopa cremosa e sofisticada, clássico francês preparado com técnica refinada. Feita com lagosta, vegetais aromáticos e caldo, finalizada com creme de leite fresco. Ingredientes Lagosta Cebolinha Pimentão vermelho Cebola Vinho branco Caldo de legumes Sal Manteiga Alho-poró Cenoura Salsão Pasta concentrada de tomate Pão italiano Alho Azeite Creme de leite fresco Ver o vídeo…
Um prato clássico português com camadas de alho-poró, cebola, bacalhau, batatas e creme de leite, finalizado com queijo parmesão ralado. Ingredientes Camada De Alho-Poró E Cebola Alho-poró Azeite Cebola Camada De Bacalhau Bacalhau Leite Louro Tomilho Camada De Batatas Batata Azeite Outras Camadas Queijo parmesão ralado Creme de leite fresco Ver o vídeo completo no…
Bife premium suculento com crosta temperada, acompanhado de batatas rústicas e molho cremoso de ervas frescas realçado com mostarda ancienne. Ingredientes Batatas Batata Sal Pimenta-do-reino Páprica picante Páprica doce Azeite Carne E Molho Tomahawk Angus Sal Pimenta-do-reino Azeite Alho Tomilho Conhaque Manteiga Alecrim Tomilho Sálvia Creme de leite fresco Mostarda ancienne Modo de preparo Tempere…
Uma receita simples e saborosa de origem mineira feita com frango desfiado e legumes. Perfeita para aquecer os dias mais frios, é pura memória afetiva em forma de comida. Ingredientes Cenoura Mandioca Batata inglesa Mandioquinha Tomate Cebola Peito de frango Caldo de frango Sal Bacon Azeite Calabresa Milho Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok…
Uma receita delicada que combina sabores suaves com muita personalidade. Uma entrada que impressiona pela delicadeza dos detalhes. Ingredientes Aspargo Água Sal Manteiga Azeite Alho-poró Vinho gastronômico Creme de leite fresco Vieira Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Fatias de berinjela macias se encontram com delicadas polpetas, tudo envolvido por um generoso molho pomodoro artesanal. Finalizado com camadas e queijo mussarela. Ingredientes Polpetas Alho Carne moída Salsinha Ovo Páprica picante Sal Farinha de rosca Berinjelas Berinjela Azeite Molho Pomodoro Azeite Alho Cebola Talo de salsinha Passata de tomate Montagem Queijo mussarela Orégano Modo…
Uma entrada elegante e sofisticada de shiitake com toques de saquê e shoyu. Simples de preparar, mas com detalhes que surpreendem e despertam o apetite. Ingredientes Shiitake Azeite Manteiga Saquê Shoyu Cebolinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma moqueca criativa com frutos do mar variados e temperos únicos. Um prato que respeita a tradição mas ganha personalidade com uma combinação inovadora de ingredientes. Ingredientes Arroz Azeite Cebola Sal Arroz Água Leite de coco Farofa Manteiga Castanha de caju Farofa de mandioca flocada Molho Azeite Cebola Pimentão Camarão Cação Polvo Mexilhão Lula Tomate…
Uma receita reconfortante e acolhedora que combina tagliarini com pesto de brócolis e molho de tomates e aliche. Ingredientes Pesto Brócolis Pistache Queijo parmesão Azeite Alho Molho De Tomates E Aliche Azeite Alho Aliche Tomate cereja Pasta de tomate concentrado Massa Tagliarini Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um risoto cremoso e sofisticado com camarão e abóbora moranga. Preparado com cream cheese e creme de leite fresco para maior cremosidade. Ingredientes Abóbora moranga Sal Azeite Camarão Cebola Arroz arbóreo Vinho branco Cream cheese Caldo de legumes Creme de leite fresco Salsinha Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck