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Uma adaptação criativa do Beef Wellington clássico, substituindo os ingredientes britânicos tradicionais por bacon e queijo, trazendo sabores da culinária americana. Prato sofisticado que combina filet mignon, massa folhada e um molho cremoso. Ingredientes Carne Filet mignon Azeite Páprica defumada Sal Pimenta-do-reino Washington Massa folhada Bacon cozido e defumado Queijo parmesão ralado Manteiga de ervas…
Um cheesecake delicioso combinando um creme de queijo cremoso com geleia de morango e frutas silvestres no topo. Assado ao forno e pronto para servir. Ingredientes Massa 200g Bolacha maizena 150g Manteiga derretida Creme 600g Cream cheese 3 Ovos 1 Gema meia xícara Açúcar 1 colher de chá Extrato de baunilha 200g Creme de leite…
Um prato rápido com atum e camarão feito em apenas duas panelas, sem muita bagunça. Uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Ingredientes Risoni Água Sal Azeite Atum Cebola Alho Abobrinha Vinho branco Pomodori pelati Camarão rosa Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um prato cremoso e elegante com camarão rosa e molho encorpado de vodka. A combinação irresistível de sabores e a cremosidade do molho tornam este prato perfeito para impressionar. Ingredientes Azeite Cebola roxa Camarão rosa Rigatoni Tempero Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Molho Vodka Creme de leite fresco Acabamento Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo…
Corte de carne bovina saboroso e macio preparado ao molho de vinho tinto com cogumelos paris e ervas aromáticas. Ingredientes Ribeye Pimenta-do-reino Sal Azeite Mandioquinha Molho Manteiga Alecrim Tomilho Cogumelo Paris Conhaque Cebola roxa Vinho tinto Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Salmão com um molho delicado de tangerinas, uma combinação surpreendente e refrescante. Perfeito para ocasiões especiais como Páscoa e Sexta-feira Santa. Ingredientes Salmão Azeite Manteiga Pimenta-do-reino Sal Farinha de trigo Molho Tangerina Açúcar Acompanhamento Palmito Salsinha Cebolinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Filet mignon em lascas acompanhado de funghi secchi rehidratado, servido sobre brócolis grelhado com molho pomodoro. Um prato sofisticado e elegante para ocasiões especiais. Ingredientes Hidratação Funghi secchi Água Panela 1 Filet mignon Pimenta-do-reino Sal Azeite Manteiga Creme de leite fresco Molho Pomodoro Azeite Cebola Alho Sal Passata de tomate Brócolis Azeite Manteiga Brócolis Sal…
Torta clássica feita com maçã fresca, preparada em assadeira especial em formato de maçã. Uma receita ideal para estrear uma nova forma de bolo. Ingredientes 5 unidades Maçã 4 colheres de sopa Açúcar 4 colheres de sopa Óleo 4 colheres de sopa Farinha de trigo 1 colher de chá Fermento 3 unidades Ovo 1 colher…
Beringelas recheadas com carne moída, arroz de brócolis e molhos especiais. Um prato que combina sabor e carinho em cada garfada. Ingredientes Principal Beringela Azeite Sal Molho Pomodoro Alho Cebola Pomodoro pelati Pimenta-do-reino Recheio Alho Cebola Cenoura Carne moída Arroz De Brócolis Cebola Arroz Brócolis Molho Bechamel Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco…
Ossobuco suculento preparado em um molho rico de vinho tinto com chocolate amargo, acompanhado de polenta cremosa. Um prato sofisticado que combina a profundidade do vinho com notas sutis de chocolate. Ingredientes Ossobuco Sal Pimenta-do-reino Azeite Cenoura Salsão Cebola Alho-poró Molho Vinho tinto Pasta de tomate concentrada Caldo de legumes Chocolate amargo sem açúcar Polenta…
Um risotto simples e elegante com base de pomodoro, finalizado com pesto fresco e mussarela de búfala. Uma combinação clássica que sempre funciona e agrada todos os paladares. Ingredientes Azeite Cebola Alho Sal Arroz arbóreo Vinho branco Passata de tomate Queijo parmesão ralado Manteiga Mussarela de búfala Pesto Manjericão Queijo parmesão Alho Pistache Azeite Gelo…
Uma sopa reconfortante que aquece a alma com a combinação de mandioca cremosa, calabresa, bacon e vegetais. Perfeita para dias frios e momentos que pedem um prato bem caseiro e aconchegante. Ingredientes Mandioca Caldo de legumes Cenoura Tomate Cebola Alho-poró Salsão Asa de frango Calabresa Paio Bacon Sal Salsinha fresca Ver o vídeo completo no…