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Uma receita com alma que combina bacalhau com um cremoso purê de grão de bico. Perfeita para quem valoriza sabores intensos e combinações surpreendentes. Ingredientes Bacalhau Purê Grão de bico Leite Manteiga Alho frito Noz moscada Acompanhamento Tomate Azeitona preta Alcaparra Aspargo Azeite Tempero Louro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Dois fondues acolhedores e reconfortantes: o clássico de queijo aromático e o de chocolate que encerra a noite com doçura. Ideais para compartilhar momentos especiais com quem se ama. Ingredientes Fondue De Queijo Pão italiano 500g Queijo Emmental 1 dente Alho 300ml Vinho branco 2 colheres de sopa Amido de milho 70ml Kirsch Pimenta-do-reino 1…
Um frango suculento preparado à moda Toscana com molho cremoso, tomate cereja, conhaque e manjericão. Acompanhado de tagliarini e brócolis. Ingredientes Sobrecoxa de frango desossada Azeite Sal Pimenta-do-reino Cebola roxa Tomate cereja Molho Conhaque Creme de leite fresco Pasta de tomate concentrado Manjericão Acompanhamento Brócolis Tagliarini Finalização Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no…
Uma combinação delicada que traz conforto em cada garfada. Uma receita que transforma o jantar em um momento especial. Ingredientes Azeite Alho-poró Arroz arbóreo Vinho branco Aspargo Queijo brie Leite Filet mignon Pimenta-do-reino Sal Alho Alecrim Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma sopa reconfortante feita com três tipos de batata, frango e bacon. Perfeita para esquentar nos dias frios. Ingredientes Batata baroa Batata doce Batata inglesa Bacon Sobrecoxa de frango picada Cebola Alho-poró Caldo de legumes Queijo parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Braciola de patinho suculenta servida sobre pappardelle ao molho de tomate pelati. Um prato italiano clássico com ingredientes frescos e aromáticos. Ingredientes Patinho Azeite Alho Salsinha Bacon Rúcula Sal Pimenta-do-reino Molho Pomodoro pelati Cebola Manjericão Acompanhamento Pappardelle Finalização Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Linguine cremoso com molho à base de pimentão vermelho, tomate e aliche. Um prato italiano clássico com sabor marcante e equilibrado. Ingredientes Linguine Molho Tomate Pimentão vermelho Cebola roxa Alho Aliche Azeite Caldo de legumes Ervas finas Manjericão Pimenta-do-reino Finalização Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Carbonara feita com os ingredientes originais italianos. O guanciale traz uma untuosidade delicada, enquanto o pecorino romano, feito com leite de ovelha, oferece um sabor marcante e elegante que casa perfeitamente com o prato. Ingredientes Guanciale Queijo pecorino romano Gema de ovo Spaghetti Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Costela de cordeiro temperada e marinada com mostarda e mel, assada ao forno. Acompanhada de couscous marroquino com vegetais e damasco. Ingredientes Costela de cordeiro Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Marinada Mostarda dijon Vinagre de maçã Mel Azeite Couscous Couscous Caldo de legumes Azeite Cenoura Pimentão vermelho Abobrinha Cebola roxa Damasco Hortelã Modo de preparo Tempere…
Risoto cremoso de tomate com mussarela de búfala derretendo e parmesão, finalizado com um pesto inesperado de pistache e manjericão que traz frescor e profundidade ao prato. Ingredientes Risoto Cebola roxa Alho Arroz arbóreo Vinho branco Passata de tomate Manteiga Mussarela de búfala Queijo parmesão ralado Pesto Manjericão Queijo parmesão Pistache Azeite Ver o vídeo…
Camarão preparado com molho de pomodoro e leite de coco, acompanhado de batatas fritas temperadas com ervas de Provence e páprica defumada, além de arroz branco. Ingredientes Fritas Batata Ervas de Provence Páprica defumada Sal Camarão Pomodoro pelati Camarão Sal Pimenta-do-reino Azeite Cebola Alho Leite de coco Salsinha Acompanhamento Arroz branco Ver o vídeo completo…
Uma sopa quente e cremosa com abóbora, linguiça calabresa e um toque de alecrim. Confortante e cheia de sabor. Ingredientes Abóbora japonesa Alho-poró Cenoura Cebola Alecrim Azeite Caldo de legumes e frango Linguiça calabresa Creme de leite fresco Salsinha Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck