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Uma quiche confortante com fundo crocante de batatas, salmão, brócolis e tomate cereja. Simples e elegante, perfeita para almoço ou jantar leve. Ingredientes Manteiga Pimenta-do-reino Fundo Batata Recheio Salmão Brócolis Tomate cereja Mini mussarela de búfala Massa Creme de leite fresco Ovos Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Sobrecoxa de frango temperada com mostarda, vinagre balsâmico e mel, acompanhada de um creme de milho cremoso feito com leite, manteiga e queijo parmesão. Ingredientes Frango Sobrecoxa de frango Mostarda dijon Vinagre balsâmico Mel Pimenta-do-reino Sal Shoyu Creme De Milho Milho verde Leite Manteiga Farinha de trigo Noz-moscada Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo…
Um prato elegante e prático feito em uma panela só, combinando tagliarini macio com salmão suculento em molho cremoso. Perfeito para celebrar momentos especiais com simplicidade e carinho. Ingredientes Azeite Salmão Tagliarini Tomate cereja Espinafre Alho-poró Cebola roxa Molho Cream cheese Passata de tomate Creme de leite fresco Tempero Sal Pimenta-do-reino Ver o vídeo completo…
Um risoto cremoso com camarões, brócolis fresco e alho-poró delicado. Finalizado com queijo parmesão ralado e manteiga. Ingredientes Azeite Alho Camarão Sal Alho-poró Arroz arbóreo Vinho branco Brócolis Caldo de legumes Queijo parmesão ralado Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Massa de spaghetti de sêmola acompanhada de molho siciliano com beringela, atum, aliche e pomodorini. Um prato autêntico e cheio de sabor do Mediterrâneo. Ingredientes Azeite Beringela Sal Pimentão vermelho Alho Aliche Pomodorini Atum sólido Queijo parmesão ralado Massa Spaghetti de sêmola Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma entrada elegante com base de massa folhada crocante em formato de cestinha, preenchida com um recheio cremoso de camarão. Receita simples e refinada que parece prato de restaurante. Ingredientes Massa de vol-au-vent Recheio Manteiga Camarão Azeite Cebola Requeijão Catupiry Pasta de tomate concentrado Conhaque Creme de leite fresco Cebolinha Sal Pimenta-do-reino Ver o vídeo…
T-bone suculento com molho au poivre vert cremoso, feito com pimenta verde, conhaque e creme de leite. Acompanhado de purê de mandioca sedoso que equilibra o prato com textura e conforto. Ingredientes T-bone Sal Pimenta-do-reino Alho Tomilho Alecrim Manteiga Molho Cebola Conhaque Pimenta-do-reino verde Molho inglês Creme de leite fresco Mostarda Dijon com mel Mostarda…
Bacalhau cozido em leite com ervas aromáticas, servido com refogado de cebola, batata palha crocante e finalizado com azeitonas pretas, ovo cozido, brócolis e salsinha. Ingredientes Cozimento Bacalhau Leite Tomilho Louro Refogado Cebola Azeite Sal Batata Palha Batata Azeite ou óleo Finalização Azeitona preta Salsinha Brócolis Ovo cozido Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Ossobuco com molho sofisticado de chocolate 90% cacau, que funciona como fundo de sabor trazendo profundidade e arredondando o molho, cortando a acidez do tomate e vinho. Um prato intenso e surpreendente que alia sabores clássicos italianos com uma pitada inesperada. Ingredientes Azeite Ossobuco Cebola Cenoura Salsão Alho-poró Alho Tomate pelati Vinho tinto Caldo de…
Combinação clássica que une o doce do melão com o salgado do presunto Parma. Um prato simples e elegante que resgata memórias e celebra momentos em família. Ingredientes Melão orange Presunto Parma Cereja marrasquino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico da cozinha portuguesa que carrega sabor, história e tempo. Prato tradicional com peito e coxa de pato cozidos e arroz aromático com linguiça portuguesa e cogumelos. Ingredientes Cozimento Do Pato Azeite Peito de pato Coxa de pato Cebola Alho-poró Salsão Cenoura Alho Tomate pelati Alecrim Vinho tinto Caldo de frango Arroz Azeite Linguiça…
Um prato clássico da Toscana que remete ao recheio de um ravioli servido sozinho. Feito à base de ricota, ovo e queijo, forma bolinhas suaves e meigas que cozinham rapidamente, com uma textura que quase desmancha na boca. Ingredientes Azeite Cebola Espinafre Ricota 3 Gema de ovo Queijo parmesão ralado Farinha de trigo Noz-moscada Pimenta-do-reino…