221 receitas · Ver no TikTok
Categorias mais frequentes: Carnes · Peixes e Frutos do Mar · Acompanhamentos · Massas
Uma sopa tradicional e reconfortante feita com mocotó, enriquecida com vegetais e temperos aromáticos que garantem um caldo saboroso e nutritivo. Ingredientes 1,5 kg Mocotó Temperos Páprica defumada Açafrão a gosto Sal Pimenta do reino Cheiro verde Vegetais 1 Cebola 1 Cenoura 4 Batatas pequenas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Uma farofa saborosa que combina linguiça, bacon e banana da terra, temperad com ingredientes aromáticos para um resultado único e delicioso. Ingredientes 400g Linguiça fininha 200g Bacon Farinha de mandioca branca Manteiga 3 Banana pacovã (banana da terra) 3 Pimenta de cheiro 1 Cenoura 1 Cebola 5 dentes Alho Cheiro-verde Ver o vídeo completo no…
Prato amazônico preparado com pirarucu dessalgado desfiado, temperado com pimentas, cebola, alho e pimentões variados. Ingredientes 1 kg Pirarucu dessalgado 6 Pimentas de cheiro 2 Cebola 4 dentes Alho Pimentão verde Pimentão amarelo Pimentão vermelho Cheiro verde Ovos de codorna Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Frango empanado crocante feito na air fryer acompanhado de uma salada cremosa de repolho. Um prato prático e saudável. Ingredientes 1 Peito de frango Páprica defumada Pimenta Sal 100g Flocos de milho Ovos Salada 1/4 Repolho branco 1/4 Repolho roxo 5 colheres Maionese 1 colher Mostarda Orégano Azeite Pimenta do reino Ver o vídeo completo…
Prato tradicional amazônico à base de tambaqui com tomate, cebola e temperos regionais. Um caldo saboroso enriquecido com ovos e farofa de mandioca. Ingredientes Tambaqui Azeite 3 Tomate 2 Cebola 1 Pimentão 5 Pimenta de cheiro 5 Ovo Limão Cheiro verde Farinha branca de mandioca Tempero Colorau Pimenta do reino a gosto Sal Ver o…
Salada refrescante e tropical feita com pirarucu desfiado, frutas e hortaliças. Perfeita para um cardápio leve e nutritivo. Ingredientes 1 kg Pirarucu Pimentão vermelho Pimentão amarelo Pimentão verde Abacaxi 2 Manga Cheiro-verde Azeite Pimenta do reino 2 dentes Alho 4 Pimenta de cheiro Cebola Pimenta biquinho Molho 1 caixa Leite 3 colheres Maionese Ver o…
Peixe frito acompanhado de um molho cremoso de camarão com leite de coco e ingredientes amazônicos como pimenta de cheiro e azeite de dendê. Ingredientes 1 kg Costela de tambaqui Sal Pimenta do reino Trigo Óleo Molho 500 ml Leite de coco 400 g Filé de camarão 1 Cebola 4 dentes Alho 5 Pimenta de…
Macarrão espaguete com molho de calabresa, tomate e queijo. Um prato simples e delicioso que combina a calabresa grelhada com molho de tomate enriquecido com requeijão e queijo prato. Ingredientes 2 calabresa 1 cebola macarrão espaguete Molho 2 pacotes molho de tomate orégano pimenta do reino 2 colheres requeijão Finalização 200g queijo prato manjericão Ver…
Um prato tradicional e nutritivo com carne macia cozida com uma variedade de vegetais e especiarias, típico da culinária regional amazônica. Perfeito para refeições em família e muito fácil de preparar. Ingredientes 1,5kg Pá (paleta) de carne Cebola 4 Pimenta de cheiro 6 Dente de alho Cheiro verde Temperos 2 colheres de chá Colorau 2…
Batatas grandes recheadas com um delicioso strogonoff de frango. Uma combinação perfeita que alia o conforto da batata assada com o sabor rico e cremoso do strogonoff. Ingredientes 3 Batatas grandes Strogonoff 900g Peito de frango meia Cebola 3 dentes Alho Páprica defumada Pimenta do reino 1 caixa Creme de leite Molho de tomate Ketchup…
Um fricassê cremoso com alcatra, milho e queijo derretido. Prato completo e saboroso com cobertura de batata palha. Ingredientes 1 kg Alcatra 1 lata Milho Sal Pimenta Páprica defumada Salsinha 1/2 Cebola 3 dentes Alho 300g Queijo mussarela Creme 2 caixas Creme de leite 1 copo Requeijão 1 lata Milho Batata Palha 4 Batata Óleo…
Um delicioso prato amazônico à base de tambaqui cozido em molho de tucupi com camarão, temperos e ervas frescas. Ingredientes 1 Tambaqui cortado para cozido 8 Pimenta de cheiro 2 Cebola 5 dentes Alho 2 maços Cheiro verde (coentro, cebolinha e chicória) 4 Tomate 2 litros Tucupi 200g Camarão peladinho Sal Limão Ver o vídeo…