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Uma deliciosa farofa de cuscuz com flocão de milho, calabresa, bacon e banana da terra. Acompanhada de queijo coalho, cebola roxa e cheiro verde. Ingredientes 2 xícaras Flocão de milho 1 xícara Água Sal 1 Calabresa 100g Bacon 2 Banana pacovã Cheiro verde 300g Queijo coalho meia Cebola roxa Manteiga Ver o vídeo completo no…
Um prato sofisticado que combina camarão fresco refogado com especiarias aromáticas e um cremoso creme de batata caseiro. Perfeito para impressionar em refeições especiais. Ingredientes Camarão Azeite 1 kg Camarão GG rosa eviscerado 1 Cebola 1 Limão Coentro Cebolinha 200g Queijo mussarela Temperos 1 colher de sopa Páprica defumada 1 colher de sopa Açafrão 1…
Sopa reconfortante e nutritiva preparada com carne de patinho, vegetais frescos e temperos que garantem um caldo saboroso. Perfeita para dias frios. Ingredientes 1 kg Patinho Tutanos 3 Batatas 1 Cebola 4 Dentes de alho 4 Pimentas de cheiro 2 Tomates 1 xícara e meia Molho de tomate 2 Cenouras 1 xícara e meia Macarrão…
Um bolo de chocolate fofinho regado com calda quente de chocolate e leite, finalizado com ganache de chocolate meio amargo. Perfeito para momentos especiais. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 3/4 xícaras Chocolate em pó 70% 150 ml Óleo 1 xícara e meia Farinha de trigo 1 tampinha Fermento químico 1 colher de chá…
Um sofisticado camarão refogado com creme de leite e requeijão, servido sobre um cremoso arroz branco. Um prato elegante e delicioso ideal para jantares românticos. Ingredientes 1kg Camarão Limão 250g Presunto 250g Queijo mussarela Tempero Sal Pimenta do reino Cebolinha Acompanhamento 1 xícara e meia Arroz branco cozido Molho 1 caixa Creme de leite 1…
Um caldo nutritivo e reconfortante com frango, bacon, calabresa e macaxeira, aromatizado com especiarias tradicionais. Ideal para dias frios. Ingredientes Azeite 1 kg Peito de frango 200g Bacon 1 Calabresa 300g Macaxeira 1 lata Milho 2 Cebola 1 Cenoura 4 dentes Alho 2 Folha de louro Coentro Cebolinha 4 Pimenta de cheiro Temperos Páprica defumada…
Pão francês crocante recheado com mussarela, presunto e tomate, preparado na air fryer. Um lanche prático e delicioso. Ingredientes 2 pão francês Recheio 200g mussarela 200g presunto 2 tomate requeijão Tempero orégano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Um clássico prato de carne assada em panela com batatas e legumes aromáticos. Suculenta e saborosa, perfeita para refeições em família. Ingredientes 1 kg Coxão duro 2 Pimenta de cheiro 1 Pimentão 2 Folha de louro 1 Cebola grande 5 dentes Alho 1 maço Cheiro verde 7 Batata pequena Azeite Tomate cereja Tempero a gosto…
Um caldo delicioso de canjiquinha com costelinha de porco, calabresa e bacon. Prato reconfortante e saboroso, perfeito para o dia a dia. Ingredientes 300g Canjiquinha 1 Cebola grande 5 dentes Alho 2 Tomate grande 2 Calabresa 2 Limão 150g Bacon Cheiro-verde Couve Temperos Páprica defumada a gosto Sal Azeite Pimenta do reino Pimenta calabresa 2…
Farofa tradicional feita com jabá (charque), feijão jalo e ingredientes aromáticos. Um prato saboroso que combina proteína, temperos e queijo coalho para um resultado delicioso. Ingredientes 400g Jabá (Charque) Cebola 4 dentes Alho 1 Tomate 2 Pimenta de cheiro 1 xícara Feijão jalo 200g Queijo coalho Temperos 1 colher de chá Colorau 1 colher Manteiga…
Um clássico da culinária italiana: ossobuco macio e suculento acompanhado de um purê de batatas cremoso. Perfeito para um almoço de família. Ingredientes 1 kg Ossobuco Cebola 4 dentes Alho Azeite Vinho tinto seco 1 Cenoura 2 Folhas de louro Cheiro verde Sal Pimenta do reino Chimichurri Folhas de agrião Purê 6 Batatas 1 xícara…
Cuscuz tradicional nordestino com camadas de queijo coalho e requeijão, acompanhado de um molho quente de salsicha refogada com cebola, pimentão e temperos regionais. Ingredientes Cuscuz 2 xícaras Flocão de milho 1 xícara Água 1 colher de chá Sal 2 colheres Manteiga derretida Queijo coalho em cubos Requeijão Molho 5 Salsichas Manteiga 1 Cebola pequena…